预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在20℃以下,以控制组胺的大量生成。
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引起过敏型组胺中毒的细菌是()
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下列属于含高组胺鱼类的有()。
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下列属于高组胺鱼类的是()。
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河豚鱼、有毒贝类、鱼类组胺、动物内脏(过冬的狼和狗肝脏)、腺体(甲状腺等)所引起的食物中毒是()。
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引起组胺中毒的鱼类为()。
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水产品的卫生问题是腐败变质、细菌性食物中毒、寄生虫、工业“三废”污染、生物毒素及部分水产鱼类的组胺中毒等。
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鱼类引起的组胺中毒的特点是()。
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鱼类组胺中毒属食物中毒()
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下列哪种鱼类可引起组胺食物中毒()
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为预防鱼类引起的组胺中毒,在烹饪时应注意()
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鱼类引起组胺中毒的特点
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预防鱼类引起的组胺中毒应
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引起组胺中毒的鱼类
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