为避免交叉污染,原料与半成品、成品必须分开放置,如果条件有限,成品与半成品可以一起存放()
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食品生产加工企业必须采用()、()的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、(),()、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。
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食品原料与成品的通道与出入口如不能分开,可采用以下哪些方法避免食品受到污染()?
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面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。
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装成品和原料、半成品的工用具及容器混用引起的污染属于()。
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食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。
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为最大限度的减少电磁干扰,高电位线缆与低电位线缆必须分开敷设,如果不可避免必须接触,则两条线缆以()度交叉。
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一制造车间,检验员对半成品进行检验,完成后将检出的不合格品挑出,并与合格品分开放置,但没做标识即离开。下一道工序的操作人员误把该不合格品作为合格品使用,导致最后的成品不合格。
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餐饮企业储存各类原料应按()、半成品分开的原则存放。
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企业生产现场,应避免人流、物流交叉污染,避免原料、()、成品交叉污染,保证设备、设施正常运行。
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生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
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冰箱内生的食物和熟的食物必须分开放置,防止交叉污染()
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根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。()
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食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品()与药品、杂品等物品混放。A.不得B.可以C.必须
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口岸餐饮服务单位用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器,应有明显的区分标识,并分开设置存放区域()
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《食品安全法》规定食品生产经营应该具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
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用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分标志,并分开放置()
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原料、半成品、成品应分开存放,防止交叉污染。()
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根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置。
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食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
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各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。对 109.食品包装用纸的印刷面不得直接与食品接触,以免印刷油墨中的有害金属和溶剂污染食品()
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工作服与个人衣服分开穿着,避免穿着工作服上下班,避免衣服交叉污染()
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部门的成品、半成品、原料分类放置后,表示明确,这属于6S中哪项管理内容()
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