带儿童的客人来用餐，为保证安全，作法不正确的是（）。

相似题目

• 客人来餐厅用餐是为了进餐、休息，要让客人有感到消费得合理的感觉，餐厅必须要有（）。

  A . 良好的就餐环境 B . 良好的服务 C . 质价相符的菜肴 D . 合情合理的宣传

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• 为保证客人的财物安全，饭店设置寄存保管客人贵重物品的场所和设施，提供安全保险箱，其数量通常按饭店客房数的（）来配备。

  A . 5%-10% B . 10%-15% C . 15%-20% D . 20%-25%

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• 客人自带酒水来餐厅用餐怎么办？

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• 一位曾走单的客人，又来酒店用餐怎么办？

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• 对老年客人来用餐需注意什么？

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• 家长带5岁孩子来做儿童保健咨询时，提出以下几项有关该儿童的重点保健内容，您认为其中哪一项是不正确的（）

  A . A.连续进行生长发育监测 B . B.平时多吃些营养保健品 C . C.加强体格锻炼 D . D.预防意外事故的发生 E . E.注重平衡膳食

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• 地陪带团到达餐厅，介绍完餐馆及菜肴特色，引导客人入座后即可去用餐。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 情侣客人来用餐时，要（）。

  A . 推销价格低的菜肴 B . 推销品味最佳的菜肴 C . 以女士的选择为主 D . 以男士的选择为主

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• 客人自带酒水来餐厅用餐，怎么办？

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• 遇有心情不佳的客人来用餐怎么办？

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• 餐饮部可以通过以下哪些方法来保证客人的人身安全（）。

  A . 营造良好的就餐环境 B . 菜肴明码标价 C . 员工的优质服务 D . 提高饭店的硬件质量

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• 客人来餐厅用餐，但餐厅已打烊，怎么办？

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• 带儿童的客人来用餐，为保证安全作法不正确的是（）。

  A . A、将带儿童的客人安排在离门口较远的位置上 B . B、服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍 C . C、让儿童使用金属小勺 D . D、给儿童一双小号的筷子

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• 会议或团队客人来用餐提出个别要吃素菜，怎么办？

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• 地陪带团在餐厅用餐期间，不轻易去客人包厢打扰客人，以便给客人留一个好的用餐环境。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 客人用餐完毕离开座位时，要提醒他们不要忘带自己衣物及欢迎再次光临等（）。

  A . A、服务用语 B . B、迎客用语 C . C、接待用语 D . D、简单用语

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• 左手用餐客人来餐厅用餐时怎么办？

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• 保证客人人身安全可以从以下哪些方面来加强管理（）。

  A . 设备设施 B . 食品卫生 C . 员工操作 D . 报警电话

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• 某轮蓄电池组安放在电瓶间内，因年久失修，该舱室通风筒锈蚀严重，致使雨水顺此通风口进入电瓶间，为保证安全，船员遂将此通风口焊死。请问此作法是否正确？为什么？

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• 盲人的客人来用餐，服务员（）做法是不对的。

  A . A、汤、饭不要盛的过满 B . B、客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘 C . C、没有必要用菜单 D . D、付款时，告诉客人所收的和找回的钱数

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• 地陪导游员小林所带旅游团的客人自费预订了风味餐，邀请小林参加，小林在用餐过程中应该注意的问题是（ ）。

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• 晚上洗碗间员工下班后，仍有客人在用餐，前厅小王在等最后一桌客人用完餐后，将脏餐具和剩菜一并放入下蓝筐中，端到洗碗间后下班，以下对小王的行为描述正确的是（）

  A．必须将脏餐具全部洗干净后，才能下班 B．应将脏餐具完成刮渣后，并将垃圾扔掉，才能下班 C．应该将脏餐具有效覆盖 D．小王的行为没有问题

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• 晚上19：00门店到货，伙伴将原料运进店里后，因为正值客人用餐高峰期，门店将原料暂放在一边，等到20：30不忙后，将需要冷藏、冷冻的原料带外包纸箱一同拿入档口，放入冰箱（门店报备的冷藏冷冻原料入冰箱时间是1小时内），关于该门店收货，以下描述正确的是（）

  A．不可在门店忙时到货 B．冷藏冷冻产品未在规定时间进冰箱 C．纸箱不可以拿入档口 D．没有问题

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• 当遇到客人带小孩用餐时，在安排座位时可将客人安排在通道旁边，方便客人照看小孩。

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