发芽马铃薯的主要有害物质是什么
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发芽马铃薯为什么不能吃？
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发芽马铃薯中的有毒物质是（）.
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发芽马铃薯的主要致毒成分是：（）
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发芽马铃薯中的有毒成分是（）
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进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有？
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发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是（）。
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引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（）。
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发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。
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马铃薯变青，发芽等部位潜伏毒素物质是（）。
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马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分，因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质（）
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发芽马铃薯中的有害成分？
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发芽马铃薯中主要致毒成分有（）。
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发芽马铃薯的主要有害物质是:_______。此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。
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在低温条件下，马铃薯中的淀粉转化成糖；打破休眠后，薯块发芽，一部分含氮物质会转化成有毒的茄碱苷。
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发芽马铃薯中含有的有害成分是（）。
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发芽马铃薯含有的有毒物质是（）
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发芽马铃薯的主要致毒成分是（）
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马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。
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发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？
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发芽马铃薯引起中毒的主要原因是含有（ ）。
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1.发芽马铃薯的主要致毒成分是（）
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发芽马铃薯变绿部位中有毒物质为（）。
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由于马铃薯变青、发芽等部分潜伏素物质污物质氧化铅，国契约初步加工进必须挖去砂眼、斑痕以及及变青和发芽部分。（）
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