制作泡菜的原料有（）
相似题目
-
下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作，叙述正确的一项是：
-
泡菜是利用乳酸菌可以将蔬菜中的有机物分解成乳酸的原理制成的，制作泡菜时要加盖密闭，目的是（）
-
制作泡菜时，乳酸菌产生的乳酸抑制其他微生物的生长，当乳酸积累到一定浓度时，还会抑制同种其他个体的增殖，这种现象包括（）
-
民间制作的泡菜就是乳酸菌产生的乳酸对其他腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和良好的保藏性能。（）
-
泡菜所用的原料应新鲜，含水分高，泡出来的菜才会具有（）。
-
下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作，叙述正确的一项是（）。
-
制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的操作中，制备样品处理液不需要的溶液是（）
-
在制作泡菜时，蒜瓣、生姜及其他香辛料放在（）
-
制作泡菜、酸菜是利用（）。
-
制作大曲酒的主要原料有（）。
-
下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（）。
-
泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是（）
-
某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是（）①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
-
制作泡菜不可将生水带入泡菜卤中，否山易使卤汁变质。
-
泡菜泡制时间的长短要根据原料的形体大小、质地及季节而定，冬天一般需要泡制两天。
-
在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化（）
-
四川泡菜的选料范围广泛，几乎脆性的蔬菜原料都可泡制。
-
泡菜的原料不能进行切分。（）
-
制作泡菜用到的主要微生物种类是
-
四川泡菜在制作上讲究浸泡，是真正意上的“泡”菜。
-
下列日常生活中不可作为泡菜的原料的是
-
泡菜制作过程中主要涉及的微生物类群为（)。
-
四川泡菜的制作技法是（）
-
使用乳酸菌，可以将白菜制作成泡菜（）
推荐题目
- 在报告化验结果仅写出平均值的数值是不够确切的，有时还应指出在某一范围内出现的概率是多少，这就必须用平均值的（）来说明。
- 什么是平面波？
- 高压断路器的主要结构大体分为几部分？
- 患者，女，40岁。下腹部胞中有包块，按之不坚，伴带下量多、质黏腻，胸脘痞闷，神疲纳差，舌淡苔白腻，脉弦滑。其证候是（）
- 磁悬浮列车具有速度快．能耗低．污染少的优点，但人们对其安全性、磁辐射又有一定担心。对此有关专家解释说，磁悬浮列车的安全性远远高于飞机、汽车等传统交通工具，其磁辐射比彩电的磁辐射还低得多。这主要表明（）
- 化脓性脑膜炎的常见护理诊断有（）
- 设问检查法的具体应用范围包括（）。
- Originality来源于（）
- （）年《澳新美安全条约》正式签订。
- 2014年8月24日，国务院公布第一批（)处国家级抗战纪念设施、遗址名录。29日，民政部公布第一批300名著名抗日英烈和英雄群体名录。