罐头容器采用马口铁材料制作,易产生“酸败”现象。()
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模壁太厚,传热效率太差,会产生加热周期太长故障,应采用()的材料制作模具,提高传热速度。
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蒸汽锅炉房的辅助设备分汽缸是承受高温、高压的设备,属于压力容器,它的制作材料和焊接要求都较高;一般采用凹形封头。
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为避免步进电动机在低频区工作易产生失步的现象,不宜采用()工作方式。
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1810年,世界第一只马口铁罐由()_发明,并取得专利。这种起源于古代波希米亚的镀锡铁已被广泛地用于罐头和其它食品的包装。
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罐头食品的铁罐是马口铁做成,马口铁是铁片镀上什么金属?
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平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题,是由耐热芽孢杆菌引起的,其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀罐。
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重量分析中作初步洗涤时,对无定形沉淀,可以用()作洗涤剂,以防止产生()现象,大多采用易挥发的()盐溶液作洗涤剂.
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糖化容器的传统制作材料是铜,如今糖化容器几乎都采用()材料制作。
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由于锌合金易产生“老化”现象,故不用于()的制作。
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采用真空封罐,当真空度高、封罐速度快时易产生暴溢现象。
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水产贝类马口铁罐头汤汁变黑,你如何解决该技术?
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包装材料是指制作包装容器所采用的纸箱。
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疲劳是指许多零件工作时随的应力值通常都低于制作材料的屈服点或规定残余伸长应力,零件在这种循环载荷作用下,经过一定循环次数后仍会产生裂纹或发生突然断裂,这种现象称为疲劳。
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()是指气体或蒸气直接溶进包装材料的一侧表面,通过向材料本体的扩散,并从另一侧表面解吸的过程;()主要是指液体产品,特别是易挥发的液体产品由于包装容器密封不良,包装质量不符合内装产品的性能要求,搬运装卸时碰撞震动,使包装受损等的现象。
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用来包装软罐头的包装的中层所采用的材料是()
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60年后,()建立了最早的金属罐工厂,人们开始用马口铁做罐子,密封盛装食品,这便是罐头食品的开始。
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贮罐的检尺、测温盒、取样器应采用导电性良好且与罐体金属相碰不产生火花的材料制作。
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器用金属材料中,()材及其容器不应在空气中接触明火,以免易产生金属的燃烧
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罐头瓶作培养容器成本低、()、培养材料多。
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罐头食品容器的材料应符合( )
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在易燃介质压力容器泄露时,应迅速处理,并严禁采用易产生火花的工具。此题为判断题(对,错)。
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8、能与不饱和脂肪酸反应,使之形成饱和状态而不产生酸败现象的是
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直接接触食品的设备、设施及工器具和容器应使用无毒、无异味、不吸水、耐腐蚀、经得起反复清洗与消毒的材料制作;其表面平滑、无凹坑和裂缝;应避免交叉使用,防止产生污染。()
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食品容器制作材料必须使用符合()的原材料