（)是由多种香辛料混合制成的复合调味品。

相似题目

• GB/T12729.1-2008对香辛料和调味品名称作了规定，下列属于香辛料和调味品的有（）。

  A . 砂仁 B . 草果 C . 辣椒 D . 小豆蔻

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• 沥青混合料是由（）组成的一种复合材料。

  A . 沥青 B . 粗细集料 C . 矿粉 D . 外掺剂 E . 水

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• 空气是由多种组分混合而成的混合物

  A . 正确 B . 错误

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• 塑料止水带是由（），经混合、造粒、挤出等工序而制成的止水材料。

  A . A、沥青 B . B、聚氯乙烯树脂 C . C、天然橡胶 D . D、各种填加剂

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• 香辛料在肉制品的调味技术中占有非常重要的地位。

  A . 正确 B . 错误

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• 香辣味是一种包容较多、用途较广的味型，调配是以香辛料为主、辣味料为辅而制成的。

  A . 正确 B . 错误

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• 孔泰发明的现在通用的铅笔是由石墨和什么混合制成的（）

  A . 铅粉 B . 粘土 C . 松香 D . 硫磺

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• 气泡混合轻质土是由（）混合制成。

  A . 固化剂 B . 气泡 C . 沥青 D . 基质土 E . 水

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• 下列属于“辛料”的调味品有（）

  A . 花椒 B . 芥末 C . 八角茴香 D . 桂皮 E . 丁香

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• 沥青混合料是由（ ）组成的一种复合材料。

  A . 沥青 B . 粗细集料 C . 矿粉 D . 外掺剂

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• 香辛调味料最好存放在（）或瓷瓶内，以免香气跑失。

  A . A、玻璃瓶 B . B、布袋 C . C、纸袋 D . D、塑料袋

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• 沥青混合料是由()组成的一种复合材料。

  A . 沥青 B . 粗细集料 C . 矿粉 D . 外掺剂

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• （）是将凉的熟料经刀技加工后，用多种味型的调味品拌制成菜的技法。

  A . 凉拌 B . 生拌 C . 热拌 D . 熟拌

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• 毛涤织物是由（）混合制成的织物。

  A . 羊毛 B . 兔毛 C . 涤纶 D . 腈纶

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• 联合疫苗是指（）不同病原的抗原按特定比例混合，制成预防多种疾病的疫苗。

  A . 三种 B . 三种以上 C . 两种 D . 两种以上

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• 复合材料制成的防弹头盔能抵御多种手枪子弹的射击最大限度的保护使用人员的安全，这利用了复合材料的（）

  A . A.高强质轻 B . B.耐热抗高温 C . C.耐腐蚀稳定性好 D . D.导电导热性好

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• 根据我省规定，复合硅酸盐水泥是由硅酸盐水泥熟料、两种或两种以上规定的混合材料、适量石膏磨细制成的水硬性胶凝材料，水泥中混合材料总掺量按质量百分比应大于15％，不超过（）。

  A . 20％ B . 30％ C . 40％ D . 50％

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• 香辛料最重要的应用就是对肉制品的增香、调味、除臭。

  A . 正确 B . 错误

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• 炝制法是将经加工处理的动植物性原料，放入以盐为主的调味料，再用香辛调味料炸成的热油（一般用香油）炝之成菜的方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 生熟拌是用2/3的动物性熟料和1/3的能直接食用的蔬菜生料，经刀技加工后码入盘中，用多种味型调味料拌制成菜的方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 生炝菜用的香辛调味料油一定要现制，（）炝之。

  A . 晾凉 B . 晾温 C . 加热 D . 趁热

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• 9.1．调味料酒（Seasoningwine）可以用（）成分为主体，添加食用盐、香辛料等配制而成。

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• 复合材料制成的防弹头盔能抵御多种手***的射击最大限度的保护使用人员的安全，这利用了复合材料的（)

  A.高强质轻 B.耐热抗高温 C.耐腐蚀稳定性好 D.导电导热性好

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• 强国挑战答题答案：孔泰发明的现在通用的铅笔是由石墨和什么混合制成的？（）

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