香辛料最重要的应用就是对肉制品的增香、调味、除臭。
相似题目
-
GB/T12729.1-2008对香辛料和调味品名称作了规定,下列属于香辛料和调味品的有()。
-
调味和()是酱卤制品中最重要的两个程序。
-
写出肉制品常用的香辛料的名称。
-
对网络产业来说,最重要的核心就是()。
-
()是将刀工处理的鲜嫩的动物性原料上蛋清浆,用沸水或温油划至断生后投凉,控净水分,放上盐再用热香辛调味热料油炝之成菜的方法。
-
腌腊制品是用食盐、硝、糖、香辛料等对肉类进行加工成的制品。
-
汇率变化一个最重要的影响就是对( )的影响。
-
香辛料在肉制品的调味技术中占有非常重要的地位。
-
汇率变化一个最重要的影响就是对( )的影响。
-
下列属于“辛料”的调味品有()
-
香辛调味料最好存放在()或瓷瓶内,以免香气跑失。
-
肉制品加工常用的香辛料有哪些?
-
简述调味、增香、诱食剂的作用?
-
调味是烹调中的一项重要措施,对菜肴的色、香、味起重要的作用。
-
炝制法是将经加工处理的动植物性原料,放入以盐为主的调味料,再用香辛调味料炸成的热油(一般用香油)炝之成菜的方法。
-
滑炝是将刀工处理的鲜嫩的动物性原料(),用沸水或温油划至断生后投凉,控净水分,加入盐再用热香辛调味油炝之入味的烹调技法。
-
调味半制品成本是由生料成本和调味品成本两部分构成的。
-
在面点制品中具有促进发酵、调味盒利于上色的调味品是()。
-
生炝菜用的香辛调味料油一定要现制,()炝之。
-
海洋水产品加工的三大传统产品是( )。A .水产工艺品、干制品和罐制品 B. 腌熏制品、干制品和调味品 C. 腌熏制品、调味品和罐制品 D. 腌熏制品、干制品和罐制品
-
胡椒是现代西式肉制品灌肠、午餐肉等加工中常用的重要香辛料。
-
9.1.调味料酒(Seasoningwine)可以用()成分为主体,添加食用盐、香辛料等配制而成。
-
6、人工智能最重要的一个应用分支就是人脸识别,人脸识别也成为安防领域的重大突破之一。
-
1、在发现消费者在把Arm & Hammer牌烘焙苏打粉用作冰箱除臭剂后,该公司还特意对该用途进行大肆宣传,并成功推动一半的美国家庭应用这一方法。这是扩大市场需求量中的_________方法。
推荐题目
- 电子SPD
- 下列调整申请提交过程中处理不正确的是()
- 免疫放射分析法是典型的非竞争性体外放射分析的代表,在反应体系中加入以下物质()
- 空气的()和湿度是热环境的两个主要因素,它们之间不仅可以互换,而且密切相关。
- 采用远距离爆破揭开突出煤层时,急倾斜煤层要求石门、斜井揭煤工作面与煤层间的最小法向距是()。
- 理想的萃取是达到咖啡酸、甜、苦的平衡。
- 8.来访者:我最近真是忙死了!咨询师:你最近特别忙啊?来访者:对啊,我六月就要考试了,马上七月还要实习,同时还要准备托福、联系学校什么的。咨询师:这么多事啊?! 以上对话中谈话者作为咨询师角色的一方运用了什么样的咨询技巧?( )
- 下列各句中标点符号使用正确的一句是()。
- 为实现组织目标,计划工作要设法使组织内部形成始终如一、协调的组织宗旨。()此题为判断题(对,错)。
- 小时格图主要在编制时使用()