黄肉翅、群翅、披刀翅是用何种鱼的鳍加工制成的？其中哪种最好？特点是什么？

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• 犴鼻是用（）鼻部加工制成的。

  A . A、狍鹿 B . B、驼鹿 C . C、梅花鹿 D . D、马鹿

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• 某鱼的鳍式是D.IV，11；A.III―10；P.17；V.I-5；C.15，据此你认为此鱼属于（）

  A . 鲤形目 B . 鲈形目 C . 鲱形目 D . 鲇形目

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• 鱼翅只能用于软骨鱼类中鲨鱼的鳍加工制成。

  A . 正确 B . 错误

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• 鱼翅是用鲨鱼、（）的鳍制成的干货制品。

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• 鱼的鳍在游泳中起何种作用？

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• 鱼翅是（）的鳍所制成的。

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• 如被鲉鱼的鳍棘刺伤，毒液进入伤口，就会使人引起（）。①过敏性头痛；②全身性的严重炎症；③神经麻痹和剧痛；④休克

  A . ①②③ B . ②③④ C . ①②③④

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• 是下列哪几种鱼的鳍式（）

  A . 鲤 B . 草鱼 C . 鲢 D . 罗非鱼

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• 鱼唇是用（）的上唇加工制成的。

  A . 犁头鳐 B . 鲨鱼

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• 鱼翅是由什么鱼的鳍条制成的？（）

  A . A、金枪鱼 B . B、鲨鱼 C . C、鲍鱼

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• 鱼翅用什么的鳍制成的（）

  A . 鲨鱼 B . 鲸鱼 C . 海豚

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• 真骨鱼的鳍条有哪几种？

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• 披刀翅食用鲨鱼、鳐鱼的胸鳍制成的，质量最好。（）

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• 下列（)鱼肚是用鱼的胃加工而成的。

  A．鲟鳇肚 B．鳗鱼肚 C．黄鱼肚 D．黄唇肚

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• 鱼翅是用鲨鱼和鳐鱼的鳍加工制成的。（)

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• 鱼翅是用鲨鱼和鳐类的鳍加工制成的。（)

  此题为判断题(对，错)。

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• 玉兰片是用（）原料加工制成的

  A．萝卜 B．白萝卜 C．冬笋 D．春笋 E．玉兰花的果实

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• 玉兰片是用（）加工制成的。

  A．竹子 B．竹笋 C．春笋 D．春笋、冬笋

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• 哈士蟆油是()的干制品。鱼翅为鲨鱼鳐鱼的鳍干制而成，主要食用()。干贝由()风干制成，由()制成的干贝质量最好。

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• 鱼唇是用( )鱼的吻部加工成的。

  A．梨头鳐 B．尖齿锯鳐 C．鲨鱼 D．海龟

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• 现行《行政诉讼法》是用何种方式规定受案范围的，其中可诉范围是什么？

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• 普通定位管是用镀锌管加工制成的，尾部焊有（）。

  A．套管 B．连接线 C．定位钩 D．以上都不是

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• 明翅一般多用黄肉翅，披刀翅，青翅，勾尖制成。（）

  是 否

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• 鱼翅一般是用（）和（）的鳍加工制成的。

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