在为客人推销酒水时，应该（）。
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在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人（）。
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西餐厅服务员巡台时发现客人酒水、冰水少于（）时应及时添加。
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在为正式酒会准备酒水时，根据出席人数配备（）。
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斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。
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西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。
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客人自带酒水来用膳时怎么办？
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调制出品时要注意客人到来的先后次序，要先为（）的客人调制酒水。
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酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。
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服务酒水时客人的酒杯仅剩1/4时，要为客人添加酒。
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如客人示意不再需要酒水时，可将客人桌上空的（）或（）撤去。
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客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应（）及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。
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当客人酒杯中的酒水少于1/2时，就应及时斟添。
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为客人服务红葡萄酒时，开启酒水后，应将瓶塞递给主人闻闻，然后将（）。
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在为普通酒会准备酒水时，根据出席人数配备（）。
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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
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在为客人服务上热饮时应为客人提供（）。
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为了提供优质服务，进行良好的推销，在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求，还应熟悉菜单，尽可能了解菜肴的（）。
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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。
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服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。
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当客人酒杯中的酒水少于1／2时，就应及时斟添。（)
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为客人推销佐餐酒时，出于礼貌，应该先将酒单呈递给主宾（）
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徙手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的 正确位置，这个正确位置应该是（）
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客人吃完甜品和上咖啡时，应迅速将（）车推至客人餐桌旁，进行酒水服务。
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