黄水中（）含量尤为丰盛，他们是构成白酒的呈香呈味物质
相似题目
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醇类化合物是浓香型白酒中重要呈味物质。它的总含量高于有机酸含量。
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制汤时过早加入盐，原料中的呈味物质难于浸出，其原理是盐的（）作用。
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红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。
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醇类化合物是浓香型白酒中重要的呈味物质。它是总含量高于有机酸含量。
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（）类化合物是浓香型白酒中重要的呈味物质，他们的绝对含量仅次于（）含量。
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人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。
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黄水中（）含量尤其丰富。它们是构成白酒的呈香呈味物质。
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按规定的呈香、呈味原料及加工工艺类型，有如下几种主要的分类方式。
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芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？
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茶褐素是红茶的呈味物质，它的含量增多对品质不利，主要是使（）。
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白酒中的香味物质，如（），（）等含量虽少，但阈值极低，有极强的香味，在白酒呈香上起到重要作用。
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红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定成分。
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麻味的呈味物质是（）。
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呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称之为阈值。
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白酒按生产工艺不同分为不同产品类型，以固态法白酒（不少于30%）为基础，添加液态法白酒或食用酒精（呈香呈味物质）勾兑而成的白酒为（）
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人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或/和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。
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阈值大的物质呈香呈味也大。
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红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。
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浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与（）有关。
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肉中重要的呈味物质是（）。
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白酒中所含的呈香呈味物质有哪些类？
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呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称为阈值。
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目前已鉴定出葡萄酒中的呈香物质，按其化学结构可分为
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人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。此题为判断题(对，错)。
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