煮干丝主料是()300g。
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“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是()的著名菜肴。
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多种主料菜肴的组配是指菜肴中主料品种的数量为两种或两种以上,无任何辅料之别,每种主料的()。
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“拌干丝”的拼摆式样一般用采用()。
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丽水山区的“炒二冬”的主料是()。
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下列属于多种主料组配的菜肴是()。
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主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和辅料,其中主料一般为动物性原料,辅料()。
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制作大煮干丝时,首先将白豆腐干用平刀法片成()的薄片,再切成细丝。
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糌粑的主料是什么?
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大煮干丝的成品特点是:干丝()爽口,辅料色泽鲜明,汤汁醇厚味美,不勾芡。
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制作大煮干丝时,白豆腐干切丝后,应用沸水()浸烫,以去除豆干的豆腥味。
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淮扬菜的主要名菜有:大煮干丝、叫化鸡、鸭包鱼翅和()等等。
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焊接CO2气体保护焊,从枪口伸出的干丝过长时,以下不正确的是()
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“糖醋鲤鱼”的主料是鲤鱼。“主料”一词运用了哪种原料分类方法()。
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多种主料菜肴的组配是指菜肴中主料品种的数量为两种或两种以上,无()之别,每种主料的重量基本相同。
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"1103.“糖醋鲤鱼”的主料是鲤鱼。“主料”一词运用了哪种原料分类方法()
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假如有3 块容量是 300G 的硬盘做 RAID5 阵列,则这个 RAID5 的容量是()
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在拔丝的烹调工艺中,分主料成熟和挂糖两步,其主料成熟的传热过程是()
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主辅料菜看的组配是指菜肴中有主料和辅料,其中主料一般为动物性原料,辅料()
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7、“大煮干丝”是()菜的代表。
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