老五甑法工艺,从投产开始,第一排又称立楂,共2甑,分别投入新料,配入酒醅和酒糟2—3倍,加入辅料(稻壳)()%,进行蒸煮糊化加热水泼浆、降温、加大曲粉、加水、入窖发酵。

A . 20—30 B . 25—35 C . 30—40 D . 35—45

时间:2022-09-15 22:35:50 所属题库:白酒酿造工考试题库

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