老五甑操作法中，由于糟醅含水量大，不利于（）等醇溶性香味成分的提取。
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一甑投入的用粮量与糟醅用量的比例，通常称为（）。
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以水溶性基质制得的软膏剂，由于不利于分泌物的排除，故不可用于湿润、糜烂创面.
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采用老五甑法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等。
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老五甑法工艺，又称（）。
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老五甑法工艺操作中，从投产开始，第三排共做4甑。将第二排（）酒醅不加新原料，蒸馏出酒后作回糟入窖发酵。
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老五甑法工艺，从投产开始，第一排又称立楂，共2甑，分别投入新料，配入酒醅和酒糟2—3倍，加入辅料（稻壳）（）%，进行蒸煮糊化加热水泼浆、降温、加大曲粉、加水、入窖发酵。
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葡萄酒中，哪些物质直接影响木桶中醇溶性挥发性化合物的萃取？（）
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跑窖法工艺特点是一个窖的糟醅在下轮发酵时装入另一窖池（空窖），不取出发酵糟（），而是逐甑取出（）。
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老五甑操作法中，一般来说糟醅含水量大，拌和前糟醅（大楂、二楂）含水量一般在（）%左右，加料拌和后，水分为（）%左右。
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如果糟醅含水量大（超过62%），则应该多使用（），反之，则少用。
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(1).具水溶性的是(2).醇溶液调pH法可去除(3).采用家兔试验检查的是(4).注射剂中需去除
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原窖法工艺操作上劳动强度大，糟醅酒精挥发损失量大，不利于（）。
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老五甑法工艺操作中，窖内各甑发酵材料的安排顺序可因地制宜，根据各厂的实际情况和季节安排窖内各甑。一般冬季把（）放在窖底。
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所谓混烧老五甑法工艺，是原料与出窖的香醅在同一甑同时蒸馏和蒸煮糊化，在窖内有4甑发酵材料，即（）、（）、（）和（）。出窖加入新原料分成5甑进行蒸馏，其中（）入窖发酵，（）为丢糟。
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香气物质多为（）和醇溶性。
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老五甑工艺操作中，第二排共3甑，其中2甑为大楂和二楂，一般加入原料的（）左右，其余1甑加入原料的（）左右作为小楂。
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老五甑法工艺，从投产开始，第四排又称圆排。将第三排的（）出窖蒸馏出酒后为（）。
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既属于水溶性成分，又属于醇溶性成分的是
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原窖法工艺操作中，在配料使用糟醅时，则首先使用的是底部的（）糟醅，最后不加原料的红糟则使用的是（）糟醅。
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老五甑操作法
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如果糟醅含水量大（超过62%)，则应该使用糠壳;反之，则少用。（)
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粮醅比例小的，糟醅中淀粉含量多;粮醅比例大的，糟醅中淀粉含量少。（)
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老五甑操作法中，一般来说糟醅含水量大，拌和前糟醅（大楂、二楂）含水量一般在%左右（）
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老五甑法工艺，是原料与出窖的香醅在同一甑同时蒸馏和蒸煮糊化，在窖内有甑进行蒸馏（）
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