4、为团聚客人推荐菜肴时，注重（）。
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餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴，与（）协调合作，为客人提供优质服务。
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对于来餐厅吃便饭的顾客，在推荐菜肴时应介绍（）。
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当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）
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现阶段菜肴的创新，首先要考虑所烹制出的菜肴是否做到食用为本、注重口味这一基本要求。
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推荐菜肴时要适当使用语句，但不要浮夸，要使客人产生（）的感觉。
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当要向客人推荐一个菜肴时，要使用婉转的口气，不要用（）的语言以便使客人容易接受。
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当客人要挑选并询问某一道菜肴时，不要（）
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开餐时厨房应遵循以餐厅需要为依据，以炉灶为中心的指导思想，根据客人需求及时烹制美味，可口的菜肴。（）
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在进行菜肴展示时，餐厅服务员还要向客人提供（）服务。
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客人要点菜单上没有的菜肴时，服务员应怎样做？
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餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）
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菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向客人，利用转台顺时针观看
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不同消费对象，点菜时对菜肴的要求是不一样的，喜欢嫩、烂、酥、软及容易消化的菜肴的客人大多是（）。
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如客人所点菜肴已沽清，应婉转地告知客人，并根据客人点菜的口味和特点，向客人推荐其它（）的菜肴。
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服务员为客人进行介绍菜品服务时，应掌握的原则之一是，对自己经营销售的菜肴食品（）。
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在为早餐客人提供蛋类菜肴时，不需要问配何种肉类的是（）。
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推荐菜肴时，要适当使用吸引人语句，但不要浮夸，要使客人产生（）的感觉。
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为了提供优质服务，进行良好的推销，在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求，还应熟悉菜单，尽可能了解菜肴的（）。
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西餐服务中，客人订完菜单后，服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的（）。
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客人提出有关菜肴问题，不清楚时应说（）。
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餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
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为宾客推销菜肴时，家庭式聚餐应注重（）
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在向客人推荐菜肴时，要使用（）。
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客人在品尝菜肴时，餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍有特色的烹调方法、相关的历史（）等。
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