高温发酵的发酵液温度一般为多少度?
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常温发酵的发酵液温度一般为多少度?
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下面啤酒发酵时,最高温度控制在()℃,一般主发酵()日。
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在灭菌时为防止高温季节培养料发酵度酸,无论常压灭菌还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。
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葡萄酒酵母发酵的温度范围很广,可以在10-()度之间。
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根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多,原因是()。
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酿制淡爽型高发酵度啤酒,糖化温度应适当低一些,如63~65℃。
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山西老陈醋的工艺特点有大曲用量();酒精发酵温度低;高温醋化;部分为熏醅;陈酿期长。
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沼气菌在()温度范围内发酵叫高温发酵。
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白云边酒属兼香型白酒,其生产工艺为以优质高梁为原料,小麦高温大曲为糖化发酵剂,采用高温闷料,高比例用曲,经高温堆积,2次投料,()轮次发酵的酱香型生产工艺。
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一般将()的高温称为果酒的临界温度,这是果酒发酵需要避免的不利条件。
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厌氧发酵池分为常温发酵,中温发酵和高温发酵,在高温发酵中温度为()可以达到无害的卫生标准。
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发酵罐在发酵旺盛的高温期,以控制()温度为主,罐内酒液靠温差自由对流,减少了温度和CO2含量的梯度差。
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高温发酵指发酵温度在()之间的沼气发酵。其特点是微生物特别活跃,有机物分解消化快,产气率高[一般在2.Om3/(m3料液·d)以上],滞留期短。
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一般情况下,啤酒发酵度的高低和可发酵性糖含量成()。
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如果葡萄酒的发酵温度达到()度,酵母就会被杀死。
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冬季为提高池温,一般将秸杆和畜粪混合后发酵,待堆内温度提高到()以上再入池。
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中温发酵的发酵液温度一般为多少度?
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高温发酵时发酵度低,可增加啤酒醇厚感。
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当平菇发酵料温度达到多少℃时,保持3天后进行翻堆?
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拉格啤酒一般的发酵温度为 ( )。
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影响发酵过程的因素很多,其中通风供氧、堆料含水率、温度是最主要的发酵条件,其他条件包括:有机质含量、颗粒度、碳氮比、碳磷比、pH值等()
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GA款机器发酵是多少度?()
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酵母发酵的最适宜温度是()度
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高温发酵指发酵温度在()之间的沼气发酵。其特点是微生物特别活跃,有机物分解消化快,产气率高[一般在2.Om³/(m³料液·d)以上],滞留期短
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