蛋白质变性，何结构未破坏
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蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）
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蛋白质变性的实质是蛋白质的（）被破坏。
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蛋白质的变性作用不能引起（）结构的破坏。
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蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）
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蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）。
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蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）
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蛋白质的变性是指在变性因素作用下，一级结构的改变。
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蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）。
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温度对酶的影响主要表现在（）使酶变性失活，（）使蛋白酶不变性，但能破坏细胞。
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变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷和破坏了外层的水膜所引起的。
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蛋白质变性，一级、二级、三级结构都被破坏。
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变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。
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变性蛋白中未被破坏的化学键是（）。
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蛋白质变性是由于： A 、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D、蛋白质水解
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蛋白质用疏基乙醇和尿素处理，破坏什么化学键后使蛋白质变性？
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36．蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏
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变性蛋白质的主要特点是： A、 共价键被破坏 B、 不易被蛋白酶水解 C、 溶解度增加 D、 生物学活性丧失
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31、蛋白质的变性是蛋白质哪一级结构的破坏，除了
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蛋白质的一级结构是指（)。蛋白质的变性是指蛋白质（）的破坏。
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卵清蛋白溶液中加入0．1 mol，／LNaOH呈碱性并煮沸后立即冷却，将出现下列何现象？（)A．变性沉淀B．变性
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蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）（分值
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