下列风味名点，属于浙江的是（）。

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• 以下属于湖南名点的是（）

  A . 虾饼 B . 韭菜盒 C . 片儿川 D . 鸽蛋圆子

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• 浙江风味小吃是（）。

  A . 猫耳朵 B . 丁莲芳千张包子 C . 鸽蛋圆子 D . 生煎馒头 E . 蟹黄汤包

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• 下列属于北京风味的是（）

  A . 都一处烧卖 B . 艾窝窝 C . 肠粉 D . 豆面糕

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• 相传为唐代开国元勋之一程咬金的浙江名点是（）。

  A . A、金华酥饼 B . B、奉化千层饼 C . C、绍兴香糕 D . D、湖州大馄饨

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• 属于四川名点小吃之一的是（）。

  A . 盘丝饼 B . 担担面 C . 叉烧包 D . 一品烧饼

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• 下列菜肴中不属于上海风味的是（）。

  A . 蜜汁火方 B . 贵妃鸡 C . 青鱼甩水 D . 虾子大乌参

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• 以下属于浙江名点的是（）

  A . 蟹粉小笼 B . 水晶虾饺 C . 蟹粉烧卖 D . 灌浆馒头

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• 下列名点中，不属于广东风味的是（）。

  A . 娥姐粉果 B . 马蹄糕 C . 肠粉 D . 蟹黄汤包

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• 下列各组菜肴中属于江苏风味的是（）

  A、清炖狮子头 B、清蒸加吉鱼 C、三套鸭 D、蜜汁火方

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• 下列名点中属于湖南风味的是（）。

  A . 火宫殿臭豆腐 B . 钟水饺 C . 热干面 D . 马蹄糕

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• 以下属于福建名点的是（）

  A . 虾爆鳝面 B . 蟹黄烧卖 C . 韭菜盒 D . 灌浆馒头

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• 下列属于浙江风味的有（）

  A . 猫耳朵 B . 莲芳千张包子 C . 蟹黄汤包：苏菜 D . 太后饼

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• 下列不属于天津“风味三宝”的是（）。

  A . 黄桥烧饼 B . 狗不理包子 C . 耳朵眼炸糕 D . 挂花香似锦麻花

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• 下列四种口味特点中，属于浙江风味的是（）。

  A . 以咸鲜香为主 B . 以咸鲜为主 C . 重辣酸香鲜软脆 D . 重鲜嫩清脆

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• 下列属于福建风味的是（）。

  A . 土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎 B . 厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄 C . 土笋冻、厦门炒面线、马蹄糕 D . 蛎饼、土笋冻、鼎边糊

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• 水晶柿子饼是（）风味名点。

  A . 山东 B . 北宋 C . 安阳 D . 甘肃

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• 下列不属于江苏风味的是（）

  A、过桥米线 B、蟹黄汤包 C、鸽蛋圆子 D、黄桥烧饼

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• 以下属于粤菜名点的是（）

  A . 蟹黄水晶饺 B . 奶油炸糕 C . 三丁包 D . 金银丝面

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• 特殊风味汤又称为民族风味汤，与民族饮食习惯和烹调艺术有关，下列汤中不属于特殊风味汤的是（）

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• 下列属于山东著名风味菜点的是（）。

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• 下列属于川系风味药膳的是

  A、夫妻肺片 B、麻婆豆腐 C、黄精炒肉 D、银耳莲子羹 E、白果炖鸡

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• 下列属于北京名点小吃的是（ ）。

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• 下列属于上海名点小吃的是（ ）。

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• 下列属于台湾名点小吃的是（ ）。

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