高级清汤是在一般清汤的基础上进一步提炼精制而成的，（），滋味更加鲜醇。
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吊制高级清汤时，掌控火候的关键是（）。
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请述高级清汤的用途。
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ERP的实质是在（）的基础上进一步发展而成的，面向供应链的管理思想。
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概算定额是（）的依据，其一般是在预算定额的基础上综合扩大而成的，每一综合分项概算定额都包含了数项预算定额。
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ERP实质是在（）基础上进一步发展而成的、面向供应链的管理思想。
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三吊汤是在（）的基础上再次提纯而成的高级清汤。
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请说一下高级基础清汤的特点。
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高级清汤又叫（）。
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鱼皮馄饨、清汤捶虾等菜品都是用（）的方法加工而成的。
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浓白汤是在一般白汤的基础上吊制而成的。
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高级清汤的制作最后是用（）吊清汤汁的。
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高级清汤又称顶汤、上汤，是在一般清汤的基础上吊制而成的，行业中称之为吊汤。
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用于吊制高级清汤的臊子以（）效果最佳。
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概算定额一般是在（）的基础上综合扩大而成的。
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吊制高级清汤是在一般清汤中放入调好的（），轻轻搅动，保持汤面平静，待鸡茸浮起捞出，将汤过滤，如使汤更清更鲜，可再吊1～2次。
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高级清汤又称顶汤、上汤等，是在浓白汤的基础上吊制而成，行业中称之为吊汤。
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高级清汤又叫燕菜汤。
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第131题：概算定额一般是在预算定额的基础上综合扩大而成的， 这是指（）。
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ERP的实质是在（ ）基础上进一步发展而成的，面向供应链的管理思想。
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矿井测量图一般是在地质图的基础上，依据对收集的地质资料和勘探资料的分析、推断、综合整理绘制而成的。
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高级清汤又叫燕菜汤。此题为判断题(对，错)。
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会议纪要是在______的基础上提炼归纳而成的。
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高级清汤又称()、 顶汤、 上汤。
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螺旋模型是在（）的基础上扩展而成的
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