乳酸杆菌对乳制品具有许多好处。
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在工作评价中，通过对标杆岗位的试打分有许多好处，其中不包括（）
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乳酸杆菌增殖的最适pH值是（）
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可促进肠道乳酸杆菌的生长繁殖的是（）。
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乳酸杆菌的遗传信息存在（）
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德氏乳酸杆菌走EMP途径进行正型乳酸发酵。
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青贮成败关键在于乳酸菌的繁殖数量，（）对乳酸菌的繁殖具有决定性作用。
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简述发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类
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乳酸杆菌的全部遗传信息储存于它的（）
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酸乳是由产生乳酸的细菌使牛乳或其制品发酸的液体乳制品。
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发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类，可以分为：①、乳酸菌培养物；②、母发酵剂；③、（）。
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乳酸菌饮料与乳制品相比较，内在质量指标最显著的差异就是（）含量偏低。
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双歧杆菌、乳酸菌需要哪种培养（）
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乳酸杆菌（）
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乳酸菌饮料属于乳制品。
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布氏杆菌对常用消毒剂和热敏感，在自然环境中生活力弱，在奶及乳制品、冻肉中生存时间短。
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乳酸杆菌是一群能分解葡萄糖产生乳酸，需氧和兼性厌氧，多数无动力，过氧化氢酶阴性，革兰氏阳性的无芽胞杆菌。
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发酵工业中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。
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硝酸盐和亚硝酸盐除了具有发色剂作用外，还有防腐作用，可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长，也可以抑制许多其他类型腐败菌的生长。
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[单选] 在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。
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尽管某国在许多商品的生产上都绝对不利，但如果它专门生产其中具有比较利益的商舳，它仍然能够从对外贸易中取得好处。( )
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乳制品饮料分为（)、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
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在口腔预防保健培训班上，就龋病病因的讨论中，大家对细菌、饮食和宿主等因素相互作用进行了探讨致龋茵中最主要的是A、乳酸杆菌
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具有益生元功能的菌:双歧杆菌、乳酸菌、部分革兰氏阳性菌（）
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