绿豆粉、黄豆粉、赤豆粉统称为（），可用于制作点心。
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在沥青混合料中掺有橡胶粉，统称为橡胶粉改性沥青混合料，橡胶粉的种类较多，主要有（）。
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土家族民间十分注重传统节日，尤其以过年最为隆重。届时家家户户都要杀（），染成红、绿色，晾干而成，做绿豆粉、煮米酒或咂酒等。
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淀粉类主坯调味原料主要有马蹄粉，藕粉，小麦粉，绿豆粉，生粉等。
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黄老师在绘本创作教学中，组织学生通过改编小说、收集素材、画出草图、制作正稿、展示评价的步骤完成创作。这些教学活动可统称为（ ）。
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特制粉又叫（），用于精细面点的制作。
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为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。
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单件制作的单一点心，成本的计算方法为（）。
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面点是"面食"和"点心"的总称，包括用米和杂粮制成的饭、粥，统称为米面制品。
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批量制作的单一点心，成本的计算方法为（）。
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中筋粉适用制作的点心（）
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用于制作点心馅料的牛、羊肉一般宜选用（）。
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（）是指以菜谱的形式，列出菜肴（包括点心）的用料配方，规定制作程序，明确装盘规格，标明成品的特点及质量标准，是厨房每道菜点生产全画的技术规定，是不同时期用于核算菜肴或点心成本的可靠依据。
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男，34岁，近3年来反复出现口腔溃疡，间歇期为2～4周，每次出现1～2个溃疡，7～10天可自愈。近5天来又发作溃疡。检查见：右颊、下唇内侧黏膜、舌尖各有绿豆或黄豆大小的溃疡，圆形或椭圆形，周围有充血红晕，表面有黄色假膜。最可能的诊断为（）。
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在制作土豆粉时一般不用（）。
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如插秧季节，早晨要加（）顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。
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“为了改良汤圆携带不便的缺陷，在汤圆表面裹上豆粉”描述的是上海哪一种有名的点心？（）
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绿豆粉、黄豆粉、赤豆粉统称为（），可以制作点心
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黄粉虫成、幼虫皆为 ，喜食麸皮、黄豆粉、菜叶、瓜皮、果皮等。
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澄粉面团常用于制作是（）
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出体是点心制作过程中的重要程序之一，有刀出和手出两种，手出适宜用于（）、（）面团的出体。
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根据地域、原料选择和口味制作技艺方面的不同，将点心分为不同的风味和流派，点心的风味可分为（)两种。
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米粉可与豆粉薯粉胡萝卜等直接掺和为一体。此题为判断题(对，错)。
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制作200克大米，50克绿豆的粥，需要水（）克左右为宜
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夫人土豆粉离开家士大夫了;山东人
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