烫面面团未凉透就揉制会出现什么现象？
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分析在四线制转辙机启动电路中，RD2熔断会出现什么现象？RD3熔断会出现什么现象？
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下列现象属于面团搅拌过度的是（）。
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沸水面团又称烫面，广式点心中的（）就属于沸水面团。
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如果制作面包时，面团缺少盐，则会出现（）。
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如果原子灰没有完全干透就进行下道工序，喷完面漆后会出现腻子印。
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水调面团是用水和面粉（）拌和揉制而成的面团。
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制作三鲜饺子的面团时，揉制要均匀，馅料要（）搅拌均匀。
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水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团，根据调制面团的（），可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种
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制作清酥的关键之一是面团与油脂的（），一致否则会造成油脂在面团中分布不匀现象，影响成品质量。
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下列不是揉制面包面团的目的是（）。
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