刀工主要是对完整原料进行分解切割,使之成为()所需要的基本形体。
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贴的手法主要是对形象的感悟,不用刀工。()
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以古今纯艺术或设计艺术为对象,根据设计的需要,进行符号意义的分解,分解成词语、纹样、标识、单形、乐句之类,使之进入符号贮备,有待设计重构以下选项中不属于这种设计手法的有()
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面点的制作中刀工技术不仅决定原料最后的形状,特别是对()的色、香、味、形及卫生等都有重要影响。
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刀工主要是对完整原料进行分解切割,使之成为组配菜肴所需要的()。
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使用不同的刀法作用于同一原料,在原料的表面切割成某种图案条纹,使之直接呈现花形,或因受热收缩卷曲成花形,称之为剞刀。
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()是对生产现场中的人、物、场所三者进行科学分析研究,通过6S活动,以完整的信息系统为媒介,使之达到最佳结合状态的科学管理方法。
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为了制订一个详细的社会服务方案,通常需要将服务方案的目标进行分解,使之具有可操作性。社会工作者可以列一个时间任务表来推动方案目标的实现。在列表过程中,除了将完成服务方案的“主要活动、完成时间、活动所需物资”列入外,还应列入的内容是()。
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现代陶艺作品通常是对拉坯成型的作品进行切割,再重组所形成的。
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减压阀一般装在气、水管路上,用于降低主要管道上介质的压力,使之成为生产所需要的稳定压力。
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所谓刀工,就是对烹调原料进行初步加工。
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()是对不能直接利用的二手资料进行改造制作,使之符合调查项目研究的需要。
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使用不同的刀法作用于同一原料,在原料的表面切割成某种图案条纹,使之直接呈现花形,或因受热收缩卷曲成花形,称之为()。
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刀工主要是对完整原料进行(),使之成为组配菜肴所需要的基本形体。
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刀工切割原料时的正确站姿,腹部与菜墩的间距约为()。
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工作分析内容标准化是对工作分析内容进行规范化、结构化、分解化与具体化的处理过程。工作分析的内容标准化之后,即成为()。
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烹饪原料在经过粗加工、精加工等刀工处理和配菜之后到正式烹制前,一般还需要进行一些工艺加工,这些工艺加工称为()。
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利坯时对于不能一次成形的坯体,需要各部分制作,然后通过粘接工序使之成为一个完整的器型。
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刀工是对()进行切割,使之成为组配菜肴所需要的基本形体。
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第一次运用理论的研究方法对公共行政学问题进行了系统的研究,首次将公共行政学思想系统化、理论化,使之成为一门比较完整的学科体系的学者是()。
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刀工是对菜肴原料进行切割,使之成为()所需要的基本形体。
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预警信息系统的信息处理工作是对各种监测信息进行(),使之成为可用于预警的有用信息。
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刀工就是烹调原料进行初步加工。
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原料种类丰富,质地.大小不一,但在烹调前都要对原料进行刀工处理,将其加工成不同的形态,如丁.丝.条,以扩大原料受热面积,并使调味料便于渗入原料内部。主要体现刀工作用()
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在对原料进行刀工加工时,以下做法错误的是()
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