瓦形块取自鱼体的自然形态,采用()使之正反两端具有较大坡度截面,而相对变薄。

A . 直刀法 B . 斜刀法 C . 平刀法 D . 排刀法

时间:2022-09-12 04:27:27 所属题库:初级中式烹调师题库

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