烹饪原料加工后的形态既有基本形态，又有丸球饼花的变化，只有掌握好刀工技术才能运用自如，使菜肴千变万化（）
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近年来马克思的《资本论》在西方一些国家销量大增。列宁曾说，马克思《资本论》的成就之所以如此之大.是由于这本书使读者看到整个资本主义社会形态是个活生生的形态，既有“骨骼”，又有“血肉”。人类社会作为一种活的有机体，其“骨骼”系统是指（）。
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经过人类加工，进入商品流通并具有实物形态，用于生产消费的生产资料是原料。
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包是指用薄软而又有一定韧性的无毒原料作皮，包入调味的原料成不同（）形态生坯的工艺。
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国际直接投资表现为资产的国际转移和拥有经营控制权的资本国际流动两种形态，既有（）投资形式，又有（）投资形式。
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烹饪原料质地老或形态大的，火力应适当控制（）些。
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种子的成熟既有形态上的成熟又有生理上的成熟。
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刀口是烹饪原料经过（）处理后的形态及其标准。
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（）将各种烹饪经验兼收并蓄，各地风味特点汇融一册，既有具体的操作过程，又有抽象的理论阐述，是我国古代一本划时代的烹饪论著。
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原料经水初步熟处理后形态发生变化的是（）。
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中国菜经刀工后的原料，基本形态有：（）、丝、米、粒、末、泥、茸、球、段等。
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对于所有沾后的成品都要求（），所沾的原料应能衬托制品的形态及造型，能增加制品的风味和色彩。
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（）反映立面设计的形态和层次变化，既有较强的科技说明性，又有丰富的艺术表现力。它能充分地体现比例、尺度及材质。
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烹调原料初加工的技术要点之一是保持原料形态的（）。
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河道水流形态的基本分类中，随河道底坡的大小变化，大于、等于或小于临界底坡时，又有急流、临界流与缓流之分，其中急流的佛洛德数Fr（）。
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()和()是事物发展变化的两种基本形式,二者既有区别又有联系,在事物发展过程中,它们是相互依存相互渗透的。
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1.近年来马克思的《资本论》在西方一些国家销量大增。列宁说，马克思《资本论》的成就之所以如此之大，是由于这本书使读者看到整个资本主义社会形态是个活生生的形态，既有“骨骼”，又有 “血肉”。人类社会作为一种活的有机体,其“骨骼”系统是指
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近年来马克思的《资本论》在西方一些国家销量大增。列宁说，马克思《资本论》的成就之所以如此之大，是由于这本书使读者看到整个资本主义社会形态是个活生生的形态，既有“骨骼”，又有 “血肉”。人类社会作为一种活的有机体,其“骨骼”系统是指
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近年来马克思的《资本论》在西方一些国家销量大增。列宁曾说，马克思的《资本论》的成就之所以如此之大，是由于这本书使读者看到整个资本主义社会形态是个活生生的形态，既有“骨骼”，又有“血肉”。人类社会作为一种活的有机体，其“骨骼”系统是指（ ）
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烩制法对原料形态上的要求是以加工成____为宜。
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鲜活原料由活料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的初步加工（）
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原料剞制后的形态有（）、荔枝花、松子花和菊花等
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原料剞制后的形态有麦穗花、荔枝花、（）和菊花等
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菜肴造型就是将加工整理的原料，通过合理的成型和加工手法，____完整统一、和谐美丽的形态。
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烹饪原料的新鲜度可以从它的形态、色彩和气味的变化来反映。（）
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