浓缩咖啡的咖啡粉量是多少克（）
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浓缩咖啡是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲。
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导致意式浓缩咖啡表层的咖啡油变淡的原因是什么？
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浓缩咖啡在15分钟内会挥发掉多少比例的香气？（）
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导致意式浓缩咖啡表层咖啡油（Crema）变黑的原因是什么？
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填压咖啡粉的力度是多少？它会不会影响到浓缩咖啡的萃取？请解释
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以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的卡布奇诺咖啡的英语是 _____ 。
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有人把100克咖啡豆作为标准进行了营养成分的分析，发现每100克咖啡豆中含水分22克。（ ）
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浓缩咖啡饮用完后，残留在杯壁上的咖啡脂数量与浓缩咖啡质量呈正比。
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康宝兰咖啡是由意式浓缩咖啡加奶沫制作而成
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制作标准单份意式浓缩咖啡粉需要使用多少咖啡粉
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在拿铁、卡布奇诺和馥芮白三款咖啡中，（ ）咖啡的意式浓缩咖啡的浓度最高。
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意大利快速浓缩咖啡需要在（ ）时间内萃取出30毫升的浓缩咖啡。
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玛奇朵咖啡是由意式浓缩咖啡加奶油制作而成
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拿铁咖啡是由意式浓缩咖啡与下列哪个物料一起制作而成？
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短萃意式浓缩咖啡的浓度比长萃意式浓缩咖啡的浓度低
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浓缩咖啡几乎是所有花式咖啡的基础。这种说法对吗？
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对于使用半自动压力式咖啡机制作盒式浓缩咖啡而言，88℃的水温偏高了的。（)
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使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（)。A.4-5克B.6-9克C.10-13克D.14-20克
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从装满100克浓度为80%的咖啡的杯中喝掉40克咖啡后，再倒人清水将杯装满，搅拌后又喝掉40克咖啡，然后添人清水再将杯装满，这样反复三次后，杯中咖啡浓度为多少？（）
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浓缩咖啡的出水量是多少毫升（）
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浓缩咖啡的成品温度（）
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在制作意式浓缩咖啡时，下列调整会时咖啡苦味会増加的是（）
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1、意式浓缩咖啡往往采用（）克的咖啡豆。
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1、意大利快速浓缩咖啡需要在（）时间内萃取出30毫升的浓缩咖啡。