一天,南京某四星级饭店前厅部预订员小夏接到一位美国客人霍曼从上海打来的长途电话,想预订每天收费180美元左右的标准双人客房两间,住店时间6天,3天以后来饭店住。 小夏马上翻阅预订记录,回答客人说 3天以后饭店要接待一个大型会议的几百名代表,标准间已全部预订完,小夏讲到这里用商量的口吻继续说道:“霍曼先生,您是否可以推迟3天来店?”霍曼先生回答说:“我们日已安排好,南京是我们在中国的最后一个日程安排,还是请你给想想办法”。 小夏想了想书:“霍曼先生,感谢您对我的信任,我很乐意为您效劳,我想,您可否先住3天我们饭店的豪华套房,套房是外景房,在房间可眺望紫金山的优美景色,紫金山是南京名胜古迹集中之地,室内有我门中国传统雕刻的红木家具和古玩瓷器摆饰;套房每天收费也不过280美元,我想您和您的朋友住了一定会满意”。 小夏讲到这里,等待霍曼先生回答,对方似乎犹豫不决,小夏又说:“霍曼先生,我想您不会单纯计较房价的高低,而是在考虑豪华套房是否物有所值吧。请告诉我您和您的朋友乘哪次航班来南京,我们将派车
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前厅部有代表性的工种只有:预订员、问讯员、大厅服务员、前台收款员及大堂经理。
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一位前厅部员工不可担任饭店各部门的协调者。
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凡在一年内接到警告通知书部超过三次的星级饭店,可继续保留原星级。
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一位前厅部员工不可以担任饭店的推销员。
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婉拒预订不等于终止对客服务,预订员应用建议代替拒绝。
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在出现超额预订时,预订员应事先与同星级饭店联系并确认。()
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前厅部通过()来带动饭店其他各部门的经营活动,同时及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门,共同协调对客服务工作,以确保服务工作的效率和质量。
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前厅部面谈预订有哪些特点?
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出现超额预订时,预订员应事先与同星级饭店联系,出现房租差价时,应由()承担责任。
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一位前厅部员工不可以担任饭店对外交往的代表。
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预订部是专司饭店订房业务的部门,亦可称为前厅部队()
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前厅部的职能只限于预订、接待及()。
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已订房客人到店而客房已售完——出现这种超额预订时,预订员应事先与同星级饭店联系,出现房租差价时,应由()承担责任。
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三星级以上(含三星级)饭店前厅接待员要求()站立服务。
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饭店的预订工作一般是由前厅部的()进行的。
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我国星级饭店评定标准规定,饭店必须具有与接待能力相适应的前厅空间,高档豪华饭店前厅面积不少于客房数×0.8m2。
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旅游旺季,住店客人要求延期居住,而当天饭店已预订满,前厅员工应按()处理。
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婉拒预订就是终止饭店的对客服务。
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从顾客经历角度来看,到达酒店前,将会与预订部或reservation接触;达到酒店后,会在前台进行入住登记;整个停留过程中,前厅部会提供一系列服务;离开时将会在前台办理结账离店手续,形成客史档案。
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以下不属于前厅预订部主要任务的是()。
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我国星级饭店评定标准规定,饭店必须具有与接待能力相适应的前厅空间,高档豪华饭店前厅面积不少于客房数×0.8m<sup>2</sup>()
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一个夏日的上午,一位美国女士来到巴黎希尔顿饭店,预订了一个豪华套间,办好手续后便 到市内观光去了。
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2、一般情况下,完成酒店预订工作的岗位是前厅问讯员。
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预订员:您好,预定部。 客人:你好,请问能不能帮我预订一间房间 预订员:好的。请问您需要什么房间 我们有标准间,每晚 88 美元,商务间每晚 108 美元;普通套房 158 美元;商务套房 188 美元;豪华套房 208 美元。 客人:我预订一间标准间。 预订员:好的,请问您哪一天入住,需要住几天 客人:下周五,住两晚上。 预订员:下周五是 3 月 13 日,住两晚上, 3 月 15 日离店。