在不添加蔗糖等非乳成分含量时,含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪。
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肥胖儿童课间供应一次饮料,甜味剂百分含量相等添加哪种为好()。
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在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中,为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是()
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在乳制品的加工过程中要对原料乳进行标准化,标准化是指调整乳中的脂肪含量与非脂乳固体的比值,使其符合成品中脂肪含量与非脂乳固体的比值。在脂肪含量不足时要添加(),在脂肪含量过高时要添加()或除去一部分稀奶油。
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样品总糖含量如以蔗糖计算,则最后乘以系数()。
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测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
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减量法检测总固体含量时样品应符合的条件()。
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测定乳制品总糖含量时,不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
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果蔬汁饮料是一种一般不添加各种合成的化学成分、营养丰富的天然饮料。
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脂肪含量高的样品在进行非脂溶性成分测定时的制备方法是()。
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给婴儿添加的非乳类食物应当多样化,注意()、不加调味品。
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非脂乳固体的关键成分是什么()。
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未变性的乳蛋白是以()来表示,也就是每克乳粉非脂乳固体中未变性的。
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含乳饮料非脂乳固体含量测定,在不添加蔗糖等非乳成分含量时,需测定项目为()。_参见GB5413.39-2010食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定
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以组分混合物制备中药注射剂,其中结构明确成分在总固体中的含量至少为()
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国标中规定,乳粉中的蛋白质含量应不低于所含非脂乳固体的()。
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蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于2%的制品。
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甜炼乳工艺中,我国国家炼乳质量标准规定乳中脂肪F与非脂乳固体SNF的比值( )
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以净药材制备的中药注射剂,在测定总固体量(mg/ml)基础上,要求所测成分的总含量()。
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调制乳粉蛋白质理化指标不小于非脂乳固体的34%()
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Caramel 较Toffee非脂乳固体和脂肪含量更高,口感更柔嫩滑润。()
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明确成分的含量总和应不低于总固体量的()
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以有效组分制备的中药注射剂,在测定其总固体量(mg/ml)基础上,明确成分的含量总和应不低于总固体量的()
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如今,大家都已经对含糖饮料已经人尽皆知,尤其是正在减重的人群,更是对含糖饮料 _。因此,市面上推出了一些“无糖饮料”,但是,无糖饮料真的那样好吗?“无糖饮料”中有时会添加甜味剂来替代蔗糖,这可能刺激食欲,让人更渴望高糖食物,这与减肥的初衷_。依次填入画线处最合适的一项是()
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