蛋泡面团之所以膨松，是（）。
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使用制作蛋泡面坯，工艺更简单、效率更高、胀发性强、质量更好（）
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调制蛋泡面主坯，打蛋时间越长，收泡起发得越好。
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《悬崖边的金鱼姬》中波妞最爱吃的是泡面。
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因为领队经常带团出境，所以在《中国公民出国旅游团队名单表》中不会填有领队的名子。
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蛋中含抗生物素蛋白和抗胰蛋白因子，所以蛋不宜生吃。
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调制蛋泡面团时，打蛋的温度应控制在（）以下。
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制作蛋泡面团打蛋白时，加入（）可提高蛋泡的稳定性。
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蛋泡面糊调制工艺主要包括：传统糖蛋搅拌、乳化剂法搅拌、分蛋法搅拌、加油脂及膨松剂搅拌等方法。
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蛋泡面坯工艺中，打蛋时的温度控制在20℃以下时，打蛋时间（）。
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制作蛋泡面坯抽打蛋液时应（）方向抽打。
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制作威风蛋糕时，一般选用乳化剂来膨松蛋糊。
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蛋泡面坯中加一点（）调节PH值.可以提高蛋白的起泡性和持泡性
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蛋泡面团一般用（）。
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牛油蛋挞的挞皮比较光滑和完整，好像一块盆型的饼干，有一股牛油的香味，口感有些像曲奇，所以又被人们称为（ ）。
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物理膨松面坯体积疏松膨大，组织密暄软，呈海绵状多孔结构，有浓郁的蛋香味。
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（)原是井冈山时期毛泽东的秘书，后来毛泽东发现他有政治方面工作的才能，所以派他去做一个团的党代表。
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调制物理膨松面坯的方法之一是洗净打蛋容器及蛋抽子，按比例将（）放入容器中，用蛋抽子高速搅打蛋液。
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吃完的泡面桶怎么丢（）
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化学膨松性主坯是指用（）、油、蛋、面粉和化学膨松剂混合制成的单酥面主坯
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油脂表面涨力（）蛋白膜本身的抗张力，所以蛋泡面胚的打蛋工艺拒绝油脂
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蛋白质会提供能量，所以食用蛋**对减肥没作用（）
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对苯泄漏液面喷射泡面主要是为了降低蒸发量和引发池火。
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在一更可以吃泡面（）
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油脂表面张为（)蛋白膜本身的抗张力，所以蛋泡面坯的打蛋工艺拒绝油脂。
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