厨房中常用的调味品——味精，其主要成分的化学名称是：
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鸡精调味料含有味精成分。
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味精是鲜味剂的代表，其主要成分是（），在强酸及碱性条件下或长时间高温加热，会使（）分解，影响味精的呈鲜效果。
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厨房油烟的成分非常复杂，毒性大，常用的厨房油烟处理方法主要有（）。
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味精的主要成分是谷氨酸钠，具有解除大脑疲劳的作用。
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味精的化学名称是（）。
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化学分析中，常用的EDTA其化学名称是乙（）。其性质是（）。
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酱油是我们日常生活中常用的调味剂，请问下列四个选项中，在酱油中不含有的成分是（）
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味精主要成分谷氨酸钠，转化为焦谷氨酸钠的温度是（）。
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味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）
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味精的主要成分是（）
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味精又叫味素，它有强烈的肉鲜味，它的化学名称是？
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下列菜肴中不能使用味精调味的是（）。
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味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜下锅时。
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味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。
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各种调味品具有不同的呈味成分，其中错误的说法是：味精的主要成分是（）。
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国外常用塑料模具钢AISI420其主要化学成分（ω/%）含碳（）
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厨房中常用的调味品—味精，其主要成份的化学名称是（）
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食盐是日常常用的调味品，它的主要成分是（）
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在一项实验中，实验对象的一半作为实验组，食用了大量的味精。而作为对照组的另一半没有吃这种味精。结果，实验组的认知能力比对照组差得多。这一不利的结果是由于这种味精的一种主要成分--谷氨酸造成的。 以下哪项如果为真，则最有助于证明味精中某些成分造成这一实验结论?
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茶叶中含量最高的氨基酸是茶氨酸,占茶叶干重1%-2%,具有焦糖的甜味和类似味精的鲜爽味,是构成茶汤鲜爽滋味的主要成分。
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国外常用塑料模具钢SIS618其主要化学成分（ω/%）含Mn（）
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常用耐磨钢的牌号是什么？其化学成分有什么特点？合金元素的作用是什么？
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味精是鲜味剂的代表,其主要成分是( ) ， 在强酸及碱性条件下或长时间高温加热，会使() 分解， 影响味精呈鲜效果。
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5、5、味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）。
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