牛乳中脂肪含量约为()。
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用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。
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牛乳中脂肪含量一般为()
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以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中,属于重量法是()。
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罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时,烘干温度为()。
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盖勃法测定牛乳中脂肪含量时,所用的异戊醇无需鉴定便可直接使用。
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牛乳脂肪含量一般在()。
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禽蛋中脂肪含量(蛋壳部分除外)约为()。
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巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时,需经过两次离心。
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盖勃法测牛乳脂肪含量时,水浴温度是()。
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测定牛乳中脂肪含量的基准方法是()。
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牛乳中的蛋白质含量约为()。
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用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,溶解乳蛋白所用的试剂是()。
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盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时,离心机转速为()转/分钟。
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乳脂肪是指采用哥特里 – 罗兹法测得的脂质,在牛乳中的含量平均为 ( )
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蛋类中的脂肪含量约为()。
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牛乳中脂肪含量()。
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牛乳脂肪含量在()时最低
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【单选题】37.在我国GB6914 生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中,要求原料乳的脂肪含量大于等于()%(以乳酸计)。
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