如果按四大菜系分，有（）和鲁菜。
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鲁菜分哪三个子菜系？它们的各自代表菜是什么？
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我国历史上形成并为大家所公认的菜系有黄河流域的鲁菜、长江上游的川菜、长江下游的苏菜和（）流域的粤菜，称之为四大菜系。
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鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是（）。
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按传统习惯划分，最不会发生争议的“四大菜系”中，来自长江上游的是四川菜系。
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中国的四大菜系和八大菜系相比较，八大菜系多出的是（）
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我国四大菜系是指：川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。
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我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（）。
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中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？
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我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、（）。
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鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。
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比较而言，八大菜系比四大菜系多出了（）、浙菜、徽菜和湘菜四个菜系。
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鲁菜是民间最大菜系。
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中国八大菜系为：鲁菜、粤菜、川菜、豫菜、苏菜 浙菜 湘菜和徽菜。
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八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的（）有关。
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八大菜系的鲁菜适宜搭配冰酒、甜酒及霞多丽干白。
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汉族饮食中的八大菜系是鲁菜、 、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、 、徽菜。
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中国菜是一个总名称，它是由各地区颇有特色的菜系所组成的。如果没有绚丽多彩的各地风味菜，中国菜就不可能如此丰美、如此诱人。正像京剧之有“四大名旦”“四大须生”那样流派纷呈，中国菜有四大菜系(川、京、苏、粤)、八大风味(浙、沪、闽、皖、湘、鄂、豫、秦)，是它高度成熟、高度繁荣的一种表现。这段文字中提及京剧的“四大名旦”和“四大须生”是为了说明（）。
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以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（)。A．川菜B．鲁菜C．淮扬菜D．粤菜
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中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、徽菜、（)。
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我国的四大菜系有()。
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【单选题】下列八大菜系中不是鲁菜（山东菜）的特色菜是
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（）被公认的四大菜系有闽菜、湘菜、徽菜、京菜
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中国主要有四大菜系，即川菜、鲁菜、淮扬菜和粤菜。当然，其中最有名的还是大家熟悉的川菜。川菜的突出特点是麻和辣，最正宗的川菜是成都和重庆两地的菜肴。如今川菜馆早己遍布世界各地，受到了人们的广泛欢迎对这段文字理解正确的一项是（）
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中国菜肴有许多流派，其中最有影响和代表性的也就是人们通常所说的“四大菜系”，即鲁菜、川菜、（)粤菜。
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