不影响样品浸出物含量（协定糖化法）测量结果的因素为下列（）。

相似题目

• 糖化醪液（），麦糟中残糖高，影响浸出物收得率。

  A . 过浓 B . 过稀 C . 适中

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• 糖化醪液的浓度过浓或过稀，对浸出物收得率都有影响。

  A . 正确 B . 错误

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• 浸出糖化法是纯粹利用（）的作用进行的糖化方法。

  A . 淀粉酶 B . 蛋白酶 C . 其它酶 D . 酶

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• 用燃灯法测定硫含量时，影响测定结果的因素有（）。

  A . 试油在测定器中燃烧是否完全 B . 称取试样是否准确 C . 每个测定器中加入碳酸钠量是否标准一致 D . 周围环境

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• 大麦浸出物测定中，应掌握大麦样品的糖化时间为（）。

  A . 1小时 B . 1.5小时 C . 2小时 D . 2.5小时

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• 煮出糖化法的浸出物收得率相应（）些。

  A . A.正常 B . B.低 C . C.高

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• 用原子吸收法测定空气中铅，采用稀硝酸浸出法制备样品溶液时，关键因素是什么？

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• 常见的糖化方法有（）煮出糖化法、浸出糖化法及其他类。

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• 下列（）项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。

  A . 干燥温度 B . 干燥箱容量 C . 干燥时间 D . 样品厚度

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• 浸出糖化法

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• 纸片扩散法药敏试验的影响因素很多，如培养基、含药纸片、菌悬液浓度、实验过程及结果测量等。关于MH培养基，不正确的是（）

  A . A.平板厚度应为4mm B . pH应为7.2～7.4 C . Mg 和Ca 和等离子的含量不会影响结果 D . 普通储存条件（2～8℃）下可使用7d E . MH培养基中的胸腺嘧啶核苷和胸腺嘧啶含量应尽可能低

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• 浸出糖化法是纯粹利用酶的作用进行的糖化方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 麦芽的酶活力差别很大，用作糖化剂测浸出物含量的麦芽，必须选择糖化力和a-淀粉酶活力高的麦芽，其浸出液应有（）的浸出物。

  A . 1.0～1.5% B . 2.0～2.5% C . 3.0～3.5% D . 4.0～4.5%

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• 浸出糖化法需要使用溶解（）的麦芽，多利用此法制造上面发酵啤酒。

  A . A.均匀 B . B.速度快 C . C.良好 D . D.无规定

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• 浸出糖化法是纯粹利用（）的糖化法

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• 糖化过程影响蛋白休止的主要因素有：麦芽的溶解和粉碎度、糖化温度、蛋白休止时间、醪液浓度、（）、金属离子含量等。

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• 利用微库仑法测定石脑油中硫含量，用50×10－6的标样测量转化率后，测得样品结果为48，则结果正确表示为（）。

  A . 48×10 B . 48ng/μL C . 0.0048% D . 0.00048%

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• 传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。

  A . 正确 B . 错误

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• 用以测定糖化力的麦芽浸出液制备时，称取20.00g细粉麦芽样品（淡色）放入糖化杯中，将糖化杯放入（）水中水浴，并在不断搅拌下保温1小时。

  A . A、20℃ B . B、40℃ C . C、50℃ D . D、60℃

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• 层析法测量液化石油气中硫化氢含量时，气体流速大小对结果没有影响（）

  是 否

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• 用燃灯法测定油品的硫含量，当样品中硫含量少于0.1%时，重复测定两个结果间的差数不应超过（）

  A．0.003% B．0.006% C．0.008% D．0.01%

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• 6、糖化醪液（），麦糟中残糖高，影响浸出物收得率。

  A．过浓 B．过稀 C．适中 D．无影响

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