浸出糖化法
相似题目
-
不影响样品浸出物含量(协定糖化法)测量结果的因素为下列()。
-
大麦粉中添加某种酶制剂,使大麦的内容物在加水糖化时溶解于水中,然后用()测定浸出物溶液的相对密度。
-
糖化醪液(),麦糟中残糖高,影响浸出物收得率。
-
糖化醪液的浓度过浓或过稀,对浸出物收得率都有影响。
-
浸出糖化法是纯粹利用()的作用进行的糖化方法。
-
计算题:计算糖化加水量 糖化配料为:麦芽65%、大米35%,麦芽浸出率(风干)76.2%,大米浸出率(风干)81.2%,要求糖化后头道麦汁浓度为15°P,问每100kg混合原料的加水量为多少千升(KL)?
-
糖化醪pH值降低后,酒花树脂浸出率低,u一酸的异构率也较低,影响酒花的利用率,但酒花的苦味比较柔和。
-
大麦浸出物测定中,应掌握大麦样品的糖化时间为()。
-
煮出糖化法的浸出物收得率相应()些。
-
由糖化制得的浸出液就是麦芽汁。所以,糖化的过程就是麦芽汁制备的过程。
-
常见的糖化方法有()煮出糖化法、浸出糖化法及其他类。
-
浸出糖化法是纯粹利用酶的作用进行的糖化方法。
-
麦芽的酶活力差别很大,用作糖化剂测浸出物含量的麦芽,必须选择糖化力和a-淀粉酶活力高的麦芽,其浸出液应有()的浸出物。
-
计算题:计算头道麦汁浓度 糖化配料为:麦芽65%、大米35%,麦芽浸出率(风干)76.2%,大米浸出率(风干)81.2%,加水比为1:4.4,问糖化后头道麦汁浓度为多少?
-
浸出糖化法需要使用溶解()的麦芽,多利用此法制造上面发酵啤酒。
-
浸出糖化法是纯粹利用()的糖化法
-
浸出糖化法
-
传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。
-
控制()摄氏度糖化,可以得到最高的可发酵浸出物收得率。
-
麦芽溶解不好,酶活力低时,可以采用浸出物糖化。
-
用以测定糖化力的麦芽浸出液制备时,称取20.00g细粉麦芽样品(淡色)放入糖化杯中,将糖化杯放入()水中水浴,并在不断搅拌下保温1小时。
-
6、糖化醪液(),麦糟中残糖高,影响浸出物收得率。
-
糖化工艺的选定在很大程度上决定了糖化麦汁的收得率。糊化、糖化效果的好坏,可以通过麦糟中可分解浸出物含量的高低反映出来,麦糟中可分解浸出物含量越高说明糖化过程存在的问题越多,糖化的效果越不理想()
推荐题目
- 在买卖合同中,除法律另有规定或者当事人另有约定外,标的物意外灭失的风险,自()之后,由买方承担。
- 独立避雷针与配电装置带电部分、变电所电气设备接地部分之间空气中距离应符合()。
- 尸检检验材料属于()
- ()是国内比较知名的大型门户网站。
- 人的攻击倾向性会随着温度的升高而升高
- 从孕期满28周到生后7天是
- 一家飞机发动机制造商开发出了一种新型发动机,安全性能要好于旧型发动机。在新旧两种型号的发动机同时被销售的第一年,旧型发动机的销量超过了新型发动机,该制造商于是得出结论认为安全性并非客户的首要考虑。下面哪项如果正确,会最严重地削弱该制造商的结论?()
- 与SGW对接的Trunk故障,或者VE所在单板故障时,通过()实现保护。
- 喀斯特漏斗(溶蚀洼地)(名词解释题):
- 27、设计思维的第五个步骤“实施方案”,输入的只是一个最初的原型。()