入席服务时,服务员应将菜单放在()面前,并帮助客人打开餐巾,除去筷套,斟倒酒水。
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当自己在服务台正在听电话,而又有客人来到面前时怎么办?
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西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至()。
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客人不小心打翻水杯、酒杯时,服务员要马上用餐巾吸干台面的水份,然后把一条清洁的()平放在吸干的位置,并利用台面现有的器皿压着,保持平坦。
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客房服务员整理房间时,对于会议客人放在房内的会议文件、资料等,如是凌乱,应将其摆放整齐。
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当自己在服务台听电话,而又有客人来到面前时,怎么处理?
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客房服务员正在服务台听电话,当有客人来到面前时应礼貌示意,尽快结束通话并表示歉意。()
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当主菜采用法式服务时,在客人面前进行烹制或切割装盘表演的人员是()。
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英式服务上菜时,服务员将烹制好的菜肴盛放在大盘里,送到主人面前,由()动手切割主料并分盘。
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西餐服务客人看菜单时,服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、()服务。
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客人要点菜单上没有的菜肴时,服务员应怎样做?
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中餐宴会服务中有入席服务的工作环节,要求值台服务员面带微笑,帮助宾客拉椅入座,并做到()。
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菜肴展示时,餐厅服务员应将菜肴的()朝向客人,利用转台顺时针观看
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入席服务中,当客人来到席位前时,值台服务员要()帮助客人入座。
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西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主,()。
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当西餐客人看菜单时,服务员应建议客人饮()。
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美式宴会服务方式,服务员在客人面前()。
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客人看菜单时,是非常好的(),服务员应与客人进行关于菜单内容的必要沟通。
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为了提供优质服务,进行良好的推销,在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求,还应熟悉菜单,尽可能了解菜肴的()。
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客房服务员正在服务台听电话,而有客人来到面前时应()。
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服务员正在服务台接听电话,而有客人来到面前时怎么办?
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西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的奶应该是(),糖是白砂糖,但要新鲜滚烫,放在客人面前。
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当客人入座后,迎宾员应立即为客人提供菜单,正确的服务方法是迎宾员打幵餐单第一页递给()
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西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的糖是()奶应该是淡牛奶,要新 滚烫,放在客人面前
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采用美式服务时,服务员将菜放在客人面前的方式是()
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