服务员倒酒水时，酒水不小心倒在桌子上怎么办？
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为宾客斟倒酒水时，一般酒水斟倒八分满，红葡萄酒斟（）分满。
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斟倒一般酒水时，瓶口应距离杯口（）左右。
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为达到酒水斟倒标准正确，服务员应掌握（）。
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（）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
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斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。
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西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。
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客人自带酒水来用膳时怎么办？
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入席服务时，服务员应将菜单放在（）面前，并帮助客人打开餐巾，除去筷套，斟倒酒水。
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特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无误后，方可开封斟倒服务。
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（）计划中对酒水有数量上的控制，对客人超标的酒水要求应满足，但服务员须礼貌地向客人解释差价现付。
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餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是（）。
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客人把吃剩的食品，酒水等留下要求服务员代保管时怎么办？
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宾客买单结束，服务员发现有漏单的酒水或菜肴怎么办？
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中餐在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般以（）为宜。
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在结帐时，包房里所用酒水和吧台所记的数量不符怎么办？
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斟酒标准是指不同的酒水斟倒在不同酒杯中的（）。
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斟倒加温和冷却的酒水在服务上属于（）。
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徒手斟酒服务形式是：左手拿一块（），右手握瓶为顾客斟倒酒水。
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服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。
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在斟倒各种酒水时，中餐一律以（）为宜，以示对顾客的尊重。
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客人吃完甜品和上咖啡时，应迅速将（）车推至客人餐桌旁，进行酒水服务。
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在特殊酒水斟倒服务，要求餐厅服务员做到：确认酒水品牌，正确选用饮酒用具，熟练掌握斟酒标准。（)
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9、服务人员应按照宴会菜单要求为客人依次斟倒酒水饮料。