平菇发酵堆内部各个部位温度及发酵效果不一致。
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发酵池内发酵原料分为三层,下层为()层菌种多,是产气的主要部位。
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沼气发酵原料堆沤处理方法有几种?
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根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多,原因是()。
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在沼气发酵池中,搅拌与不搅拌的效果是一样的。
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平菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为()。
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《品尝管理制度》中对发酵液取样方法、品尝时间及温度是如何规定的?
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发酵原料堆沤的时间是气温较高季节堆沤2-3天,气温较低季节堆沤5-7天。
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堆肥发酵过程产热,数天内温度急速上升。一般堆体温度应控制在()℃左右,超过70℃则会造成过熟。
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通常将堆体温度升高到开始降低为止的阶段称为主发酵期,城市有机固体废物的好氧堆肥主发酵期约为(),主发酵可在露天或发酵装置内进行。
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乳品厂培养生产发酵剂的工艺过程中,各个繁殖阶段的发酵剂的名称分别是()、()、()、()。
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厌氧发酵池分为常温发酵,中温发酵和高温发酵,在高温发酵中温度为()可以达到无害的卫生标准。
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甘油是酵母进行发酵过程的产物,PH及温度越高时,生成甘油()。
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发酵制品以曲块表面霉衣为(),内部有()为佳,同时应具有()气味,不应出现()、()及()。
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服装结构图是在服装设计效果图的基础上,按照服装结构的内部原理,画出衣片的各个部件,并详细标明各部位线条的绘制方法及计算公式。
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利用微生物发酵产热,内部温度可达()。
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普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在()。
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普洱熟茶的人工渥堆发酵技术是在哪个年代开始广泛应用?( )
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双孢蘑菇栽培料一次发酵时,一般在堆温升高到60℃以上,维持2-3天再进行翻堆( )。
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发酵过程中应该注意控制发酵温度,下列可以用来控制温度的是()
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平菇培养料发酵翻堆时,应将堆得内外、上下部位物料对调。
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当平菇发酵料温度达到多少℃时,保持3天后进行翻堆?
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用酵母发酵,温度在()°c以下,不超过1小时,面坯不会产生酸,不必加碱中和
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用酵母菌发酵,温度在30℃以下,不超过()小时,面坯不会产酸,不必加碱中和
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3、温度对发酵过程的影响是多方面的,以下说法不正确的是
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