焖黄鱼翅是()著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。
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冬夜星空中最具代表性的星座是()
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下列属于直隶官府菜的代表菜的有()。
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曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。
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如今最具代表的宫廷菜有哪些?
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谭家菜属于()。
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我国的谭家菜在菜肴分类中属于()。
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谭家菜的代表名菜之一是()。
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“对花调”中最具代表性的曲目是()。
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谭家菜以燕窝和()的烹饪最为有名。
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孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜,它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体,在我国各大菜系中自成一派。
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北京谭家菜是传统官府菜的代表。
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谭家菜的主要名菜有()。
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谭家菜产生于中国()的官吏谭宗浚家里。
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隋唐之际,佛教在官府的大力支持下,名僧辈出,并诞生了中国特色的佛教流派,其中最具代表性的是()。
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清末著名的“谭家菜”,是北京风味和()的完美结合,食界无口不夸。
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唐代大曲中最具代表性的作品是()
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焖黄鱼翅的制作过程需将鸡、鸭背开,去五脏,洗净,熟火腿()切成细末。
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()是苏州园林中最具代表性的园林。
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隋唐之际,佛教在官府的大力支持下,名僧辈出,并诞生了中国特色的佛教流派,其中最具代表性的是( )。
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南京随园菜与曲阜孔府菜、北京谭家菜并称为中国著名的三大官府菜。()此题为判断题(对,错)。
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随园菜的代表菜有:素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、草菇蒸鸡等。此题为判断题(对,错)。
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孔府菜代表菜有:孔府一品锅、八仙过海、黄焖鱼翅等。此题为判断题(对,错)。
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北京地区最著名的官府菜是( )。
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