炸里脊 ” 核黄素保存率可达比例是()
相似题目
-
羊脊背肉包括里脊肉和外脊肉,属一级羊肉。
-
干炸里脊的调味是加热后调味。
-
猪里脊肉位于(),呈长条形。
-
芫爆里脊与酱爆里脊的主要区别是配料和()的不同。
-
牛肌肉组织里脊部位的别称叫做腰柳、腓力、()。
-
芫爆里脊与葱爆里脊的主要区别是菜肴色泽和上浆划油方法的不同。
-
牛柳(tenderloin),又名里脊,实为腰大肌。剥去肾脂肪后,沿()前下方将里脊剔出,由里脊头向里脊尾逐个剥离(),取下完整的里脊。
-
芫爆里脊的成品特点是:白绿相间、鲜咸爽口、里脊滑嫩、香菜脆嫩。
-
牛里脊又称()。
-
猪里脊又称梅条肉,常用作()。
-
制作芫爆里脊,主料划油的最佳油温是()。
-
制作焦熘里脊最宜使用的糊是()。
-
羊脊背肉包括里脊肉和(),属一级羊肉。
-
猪里脊肉的用途和猪颈肉的用途相同。
-
鲁菜中的鸡里脊需要跟的作料是()
-
猪里脊肉适用于哪些烹调方法?
-
西冷牛排是牛的里脊肉,肉质嫩而多汁。
-
蒜爆里脊花”剞花刀的深度必须达到()。
-
“糖醋里脊”的里脊片厚度约为()。
-
3、抓炒里脊用的是()
-
1、抓炒里脊选用的是()
-
在胴体牛肉中,里脊全是肉瘦、肉质细嫩,色泽红润。
-
2、抓炒里脊的烹调方法是()
-
菊花花刀适于制作菊花鱼、菊花白菊花里脊、()等。
推荐题目
- 充分利用了互联网的即时性、互动性特点,使文学创作变为了一项集体活动的超文本叙事方式是()
- 甲男与乙女说好以200元的价钱实施性交易,但谈价钱的当时并没有给钱。二人去宾馆开房的路上,民警因二人形迹可疑对他们进行当场盘问检查,二人承认欲实施性交易,且甲男随身携带400元嫖资和房费。对甲男随身携带的200元嫖资,公安机关可以予以扣押。
- 畸胎瘤的CT表现中,正确的是()
- 隐蔽工程消防验收是建筑物投入使用后,对无法进行消防检查和验收的消防设施及耐火构件,在施工阶段进行消防验收,例如()。
- 在美国,最发达的证券市场应是()
- 患者,女,30岁。左髋不适2个月余。X线、CT及MRI检查如下。 https://assets.asklib.com/images/image2/2017041609340960652.jpg 以下属于该病表现的是()
- 财政政策工具的内容不包括()。
- 汽车空调的干燥过滤器有视液窗,可检查()。
- 操作风险不包括策略风险和声誉风险的主要原因是因其所引起的损失增加或收益下降在现阶段是()。
- 表现为人们之间的社会交往和政治活动的是()