谷物类酿酒原料是（）
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下列选项中，可用于酿酒的原料有（）
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酒的生产是建立在微生物的基础上的，酿酒原料中的糖在（）的作用下，最终转化为乙醇。
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酒的生产是建立在生物技术基础上的，酿酒原料中的淀粉在酶的作用下，转化为乙醇。
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酿酒生产非常注重原料的蒸煮，而蒸煮主要是使用原料充分（），否则淀粉很难转化生成糖。
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酿酒原料中含大量支链淀粉的有（）
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酒类的生产是建立在微生物学的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终化为（）
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由于酿酒原料的不同，酿制的酒品，其乙醇含量也不相同，大体可划分成（）三大类。
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谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。
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红葡萄癫颜色来源于酿酒原料本身。
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酒的生产是建立在生物技术基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转化为乙醇。
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下列酿酒原料中，（）既不属于谷物类原料，也不属于水果类原料。
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谷物类、豆类食、油料类、薯类等食品原料的代表物种有那些，各自的特点是什么？
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发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。
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威士忌酿造的原料是谷物、大麦与土豆。
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一般鸡、鸭、猪饲料中含有高淀粉的谷物类原料（），制粒时采用较高温度和水分。采用绝对压力（）左右的蒸汽调质，使料温不低于（），水分（），淀粉糊化度通常达到（）左右。
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能够作为酿酒原料的物质必须含有（），否则就不能用来作为酿酒原料。
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酒的生产是建立在微生物的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转化为（）。
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酒的生产是建立在（）的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转为乙醇。
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威士忌酒的酿酒原料是（ ）
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五粮液用5种原料酿制而成，如下属于其酿酒原料是（)。
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某东北一个谷物产业园内，从东到西依次为大豆油生产车间，谷物饲料加工车间，酿酒及成品酒库，谷物饲料加工车间的南侧为饼干食品加工车间。谷物饲料加工厂房，耐火等级二级，共3层，每层5m，厂房内一二层设置面粉...<br/>分析大豆油加工厂房内存在的问题并说明理由。
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某东北一个谷物产业园内，从东到西依次为大豆油生产车间，谷物饲料加工车间，酿酒及成品酒库，谷物饲料加工车间的南侧为饼干食品加工车间。谷物饲料加工厂房，耐火等级二级，共3层，每层5m，厂房内一二层设置面粉...<br/>分析谷物饲料加工厂房内存在的问题并说明理由。
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谷物类原料中含有较多蛋白质、脂肪和维生素，营养价值高，在烹调操作中易损失的结构为（）
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糯米属于谷物、杂粮类原料（）
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