发酵过程中水用量大则（）
相似题目
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烃类蒸汽转化过程中水蒸汽用量一般超过化学计算的3倍以上。
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发酵粉在化学膨松面坯中的使用量一般以（）为宜。
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山西老陈醋的工艺特点有大曲用量（）；酒精发酵温度低；高温醋化；部分为熏醅；陈酿期长。
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在激励员工的过程中，力度要适中：（）太小起不到激励员工的作用，达不到目的；太大则过犹不及。（）
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食盐除具有调味作用外，还具有控制发酵速度、增加面筋筋力和改善内部色泽的作用，一般用量约为面粉重的5%-7%。
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调制发酵面团时，酵母的用量是面粉的4%。
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在发酵面团中，糖的用量越多，酵母的产气能力越强。
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下列对发酵面坯中酵母用量叙述不正确的选项是：酵母用量（）。
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一般情况发酵面团酵母的用量以面粉用量的（）以内为宜。
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面包配方中盐的用量越多，发酵时间越短。
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面包配方中盐的用量在（）以上时会对面团发酵有抑制作用。
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牵伸过程中，喂入棉条的线密度大则牵伸力（）。
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酵母发酵工艺，面坯中糖的用量不可过多，否则对面筋的形成有抑制作用，从而影响持气性。
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由于稻壳中含有多缩戊糖和果胶质等成份，在发酵过程中生成糠醛和（），影响酒质，因此，稻壳用量要严格控制。
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面粉筋性不良，应采用短时间发酵法及增加配方内酵母用量。
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盐的用量和酵母发酵时间成正比。
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9、盐的用量和酵母发酵时间成正比。
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下列对发酵面坯中酵母用量叙述不正确的选项是：酵母用量（)。
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某混凝土试拌调整后，各材料用量分别为水泥3.1kg、水1.86kg、砂6.24kg、碎石12.84kg，并测得拌合物体积密度为2450kg/m<sup>3</sup>。问：1m3混凝土中水的实际用量是（）g。
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比例调节过程余差与调节器比例度成正比，比例度越大则余差越大。（)
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（）"532.清酥类面团中水面团的用油一般可以用黄油或起酥油，用量多则产品质量
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影响沥青混合料动稳定度的因素较多，一般密级配的动稳定度大于开级配，沥青用量过多，动稳定度下降，试验温度低则动稳定度高，试验荷载大则动稳定度低。采用改性沥青则可明显地提高动稳定度。（)
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15、做青是制造乌龙茶的特有工序之一，能适当调节萎凋过程中水分蒸发和内含物自体分解，加速茶叶的氧化，也是一个发酵的过程。
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某混凝土的实验室配合比为水泥：砂：石=1∶2.1∶4.0，W/C=0.60，混凝土的体积密度为2410kg/m3求1m3混凝土中水的用量为（）kg