理货员要（)测定陈列柜温度和肉品鲜度。
相似题目
-
检测肉新鲜度挥发性盐基氮的测定标准：一级鲜肉不超过（）毫克，二级鲜肉不超过25毫克，变质肉超过25毫克。
-
测风时要同时测定瓦斯和（）的浓度和温度。
-
工程造价信息和其他信息一样要保持新鲜度，这体现了工程造价信息的特点是()。
-
解冻后肉的中心温度不超过20℃，能保证肉品具有较好的鲜度。
-
救护队在进入高温巷道时，要随时进行温度测定。测定结果和时间应做好记录，有可能时写在巷道帮上。如果巷道内温度超过（），小队应退出高温区，并将情况报告救护指挥部。
-
测定鱼早期鲜度质量指标（）。
-
根据肉品鲜度，鲜肉分为新鲜肉、（）和变质肉三种。
-
冻结温度低，能提高水产食品的原有鲜度。
-
规范、认真的理货管理工作，可以使便利店的（）争取到更大的陈列空间。
-
油炸加热是用油脂在较高温度下对肉品进行热加工过程，一般最适温度为（）范围内。
-
测定汽油馏程时，量取试样、馏出物和残留液体积的温度均要保持在（）。
-
鲨鱼的鲜度常用化学指标VBN测定。
-
理货员商品陈列设施要考虑的问题下列各项不包括（）。
-
鱼类鲜度的化学测定方法有几种（）。
-
微库仑法测定AOX时，一定要避免当温度和压力降低时，可能引起的硫酸倒流进入燃烧管。
-
冻结温度低，能否提高水产食品的原有鲜度。
-
肉品陈列所要遵循的一些基本原则，包括（)。
-
理货员和促销人员在动手陈列前必须先做好（)的清洁工作。
-
商品理货，所有商品必须正面向外，并前进式陈列，商品一物一签，所有价格签在商品的（）
-
冷鲜肉收货时用（）测量肉品中心温度，冷藏车厢温度需≤（）；冷冻肉收货时需要用（）测量肉品中心温度，冷冻车厢温度需≤（）（）
-
理货员要定时检查冷冻柜温度，冷冻柜温度应该保持在（)。
-
物体黑度测定实验中,黑体热源和黑体腔体的温度是否要一致？
-
6、理货员，在开店后，要定时（2-3小时/次）测定陈列柜温度和肉品鲜度。
-
肉类质量检验人员的重要职责，是通过肉类卫生检测，判断和测定肉类的_____________，提出书面报告;为生产和销售安全、卫生、符合标准的肉品提供可靠的科学依据。
推荐题目
- 信号工应现场交接清楚以下内容：（）
- 弧焊电源的一次线长度不得超过（）。
- 下列有关生物量的叙述错误是（）。
- 一初中男生，突感下腹部及阴囊痛，伴恶心、呕吐，3小时后入院就诊，血尿常规检查：未见异常。 初步诊断可能是哪种疾病（）。
- 在开证申请书中,不需要填写开证日期
- （)曾经指出,领导者的责任主要有两条:一是出主意，二是用干部。A.毛泽东
- Listen again to part of the lecture. Then answer the question. Why does the professor say this:
- 妊高征，水肿“+++”表示（)A．水肿仅限于踝部B．水肿限于踝部和小腿C．水肿延及大腿D．水肿延及外阴和
- 请回答下列军事名言是谁说的：
- 桥梁实心墩质量控制关键点有（)。