糖浆面坯是用面粉与（)或糖浆调制而成的。
相似题目
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水粉糊主要是用面粉和水调配而成，淀粉55％，水45％。其操作程序是：直接将水与面粉混合，调制均匀，融为一体。
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清酥面坯是用冷水面团与油面团互为表里、经反复（）、冷冻等工艺而制成的面团。
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果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。
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水油面是由水、油脂、面粉调制而成的，所以它（）
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（）是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。
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酸酒类鸡尾酒是以烈性酒为（），加入柠檬汁和糖浆调制而成的（）。
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所谓（），是指面粉与水调制成面团、成形、熟制而成的制品。
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清酥面坯是由面粉、盐、水等原料调制成的水面团和（）组成的。
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温水面调制工艺，温水面是用温水（）与面粉调制的面坯。
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冷水面坯是用（）的水与面粉调制的面胚。
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最宜用高筋面粉的面坯是（）。
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用油量占面粉的一半或三分之一，以面粉、油、糖为主要原料，加适量水调制而成的面团是（）。
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热水面团是用80—100℃以上的热水和面粉调制而成的面团。
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用冷水或温水，添加适量的鲜酵母或酵种与面粉调制而成的面团是（）。
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在调制糖浆时，砂糖与水德标准配比为（）
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具有（）的干油酥，是面粉和油脂调制而成的。
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糖浆面团调制时，面粉应一次加入，以调节面团软硬度。
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热水面团是用 ℃左右的热水和面粉调制而成的面团
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冷水面团是用冷水（水温（)以下)与面粉调制而成的面团。
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温水面坯是用（)的温水与面粉调制的面坯。
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米粉面坯是用米和（）调制而成的面坯
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果冻是用（）和鱼胶或琼胶，按一定比例调制而成的
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馒头是用青裸面与面粉掺和，再加入添加调制而成的（）
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47、清酥面坯是用冷水面团与油面团互为表里、经过反复擀叠，冷冻等工艺而制成的面团。
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