酿造天然甜葡萄酒或贵腐酒的原料是因为葡萄果实受到了（）菌的感染？
相似题目
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阿尔萨斯SGN葡萄酒，指的是由受到贵腐霉（一种霉菌）侵蚀的葡萄酿成的甜酒还是用酒精中途抑制发酵的方法酿制成的甜烧酒？
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葡萄酒常用何原料何菌的酿造？
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哪种酒是来自于葡萄原料酿造而成？（）
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葡萄酒在酿造过程中去除葡萄的梗是因为（）
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生产天然甜葡萄酒需要（）气候。
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波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄发酵的中途为了保留它所含的天然糖分即加入了（）
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波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄发酵的中途，为了保留它所含的天然葡萄糖分即加入了（）
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葡萄酒按照酿造方法分类，天然葡萄酒在（）过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。
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Cognac酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁
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红葡萄酒的颜色来自于（）色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的（）影响非常大，葡萄皮中含有大量的（）是构成葡萄酒结构的主要因素，用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是（），但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的，因为（），所以白葡萄酒是不含有（）的。
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（）用产于河北张家口的龙眼葡萄为主要原料。果实呈紫红色，果粒大，果皮中厚，有灰白粉霜，果肉柔软多汁，口味甜酸，清香，含糖高，其植株生长势强，耐旱晚熟，喜砂质土壤，结果枝率高。
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在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中，哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种？
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一般情况下，压榨酿造冰酒的冰葡萄的出汁率为（ ）左右。
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法国南部生产的“天然甜葡萄酒”原料采收前受到一种真菌生物“贵腐病”的感染，这种病的病原又名_____________。
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生产法国南方天然甜葡萄酒具备 _____________ 条件。
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葡萄酒酿造基本工艺分为原料的机械处理、酵母的添加（ ）
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葡萄酒酿造基本工艺包括原料的机械处理和酶处理等步骤。（ ）
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酿造桃红葡萄酒的原料必须是红色葡萄品种，并且在葡萄原料运输过程中必须防止任何的挤压和浸渍。（ ）
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我国西南地区重庆酿造的葡萄酒原料是_____________。
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葡萄酒酿造基本工艺分为原料的机械处理、酶处理和二氧化硫处理、（ ）、发酵、葡萄酒的成熟和稳定。
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葡萄酒按酿造方法的不同，可以将葡萄酒分为天然葡萄酒、加甜葡萄酒、加强葡萄酒、葡萄蒸馏酒
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哪种葡萄酒为天然甜葡萄酒 _____________ ？
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9、手工采摘的葡萄果实多用于酿造高质量的葡萄酒。
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16、用于酿造甜型酒比酿造佐餐酒所用酿造葡萄的含糖量要求更高。