酵母菌乙醇发酵与细菌乙醇发酵有什么不同？
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乙醇发酵
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少根浮萍可直接用于乙醇和丙醇的发酵。
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发酵酒制成后的乙醇含量一般不超过（）
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每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生（）个ATP。
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在啤酒发酵过程中，可发酵糖发酵为乙醇和二氧化碳约占（）
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在啤酒发酵过程中，绝大部分可发酵性糖类，被分解为最终产物：乙醇和二氧化碳。
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利用酵母菌进行乙醇发酵时若通入氧气，会导致菌株对葡萄糖利用速度降低，甚至停止生成乙醇，这种现象称为（）
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在发酵过程中，当酒度达到（）Vol.时，酒液中的乙醇会使酵母停止活动而终止发酵。
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教母菌的乙醇发酵，细菌的乙醇发酵和细菌的异型乳酸发酵各通过什么途径？并写出各自的反应式。
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糖酵解、糖的有氧氧化和乙醇发酵的交点是（）
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在啤酒发酵过程中，（）约96%发酵为乙醇和二氧化碳，2.5%生成其它发酵副产物，1.5%合成新酵母细胞。
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酵母菌的乙醇发酵，细菌的乙醇发酵和细菌的异型乳酸发酵各通过什么途径？并写出各自的反应式。
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燃料乙醇是目前研究的一个热点，运动发酵单胞菌能发酵六碳糖，但不能发酵五碳糖；大肠杆菌能发酵大部分碳源，但产乙醇的含量低。请设计一个在大肠杆菌中生产乙醇的技术路线，并用图例说明。（注：运动发酵单胞菌含有的丙酮酸脱羧酶和乙醇脱氢酶基因）https://assets.asklib.com/images/image2/2018052716435157507.jpg
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在无氧条件下，酵母进行无氧发酵，糖被发酵产生乙醇和（）
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11.在发酵过程中，当乙醇含量达到15%时（ ）停止活动。
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在发酵过程中，当乙醇含量达到15%时（ ）停止活动。
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葡萄酒发酵分为两个阶段，前期主发酵也称乙醇发酵，后发酵也称
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葡萄酒的发酵过程只有一个阶段即乙醇发酵。
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利用蔗糖、淀粉类原料进行乙醇发酵的微生物主要是酵母菌。
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由酵母菌通过EMP途径进行的酒精发酵，因1分子葡萄糖可产生2分子_ 、2分子_ 和2分子_ ；所以又称酵母同型酒精发酵；由运动发酵单胞菌通过ED途径进行的酒精发酵因1个葡萄糖分子可产_ 个乙醇分子，故称 _ ；由肠膜明串珠菌通过HMP途径对葡萄糖进行的产_ 个乙醇分子和 _个乳酸分子的发酵，则称为_ 。
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【简答题】比较酵母菌和细菌的乙醇发酵。
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30、秸秆的组分较复杂，在利用秸秆发酵生产乙醇时可以先进行预处理提高发酵效率。
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工业上常用发酵法和乙烯水化法来制取乙醇（）
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列举乙醇发酵和乳酸发酵的类型和产物
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