威代尔冰葡萄压榨后得到冰葡萄汁，其总糖可达（ ）g/L。
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哪一地区不适宜生产冰葡萄酒？（）
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冰葡萄酒
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什么是冰葡萄酒？
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冰葡萄酒是只有德国生产的冰镇葡萄酒。
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冰葡萄酒中的糖来自于（）。
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制作冰葡萄酒的原料时期要求（）采收。
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葡萄酒术语中德国冰酒指的是加了冰的德国葡萄酒。
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一般情况下，压榨酿造冰酒的冰葡萄的出汁率为（ ）左右。
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酿造冰葡萄酒的葡萄出汁率为 20%左右，因此价格比较昂贵。
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酿制冰葡萄酒时，压榨葡萄的环境温度要最好在0℃~4℃
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金钻级冰酒是有冰葡萄压榨出来的第三道原汁发酵而成的，占整个冰酒产量的（ ）左右。
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冰葡萄的取汁，一般采用框栏式冰葡萄酒压榨设备。
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冰葡萄酒被定义为一种由低温保糖发酵而成特殊的甜香葡萄酒，他要求在葡萄采摘及压榨过程中，葡萄都要处在（ ）状态。
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冰葡萄酒被誉为 ( )
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冰葡萄酒按颜色分为白冰葡萄酒和红冰葡萄酒。（ ）
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威代尔冰葡萄的采收期一般是12月中旬到来年的1月上旬。（ ）
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威代尔冰葡萄的树龄一般在（ ）年进入盛果期。
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我国冰酒产区，除了使用威代尔酿造冰酒，还一般使用雷司令、白比诺、贵人香酿造冰酒。（ ）
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冰葡萄在（ ）℃下，葡萄果实通过自然冷冻和风干。
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在冰葡萄压榨工序中，每框冰葡萄一般压榨（ ）次。
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冰葡萄酒的品尝分为三步，分别为( )
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糖蜜主要含有蔗糖,总糖可达 。一般糖蜜分 和葡萄糖蜜
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冰葡萄酒适用器具及饮用方法（）
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云岭珍藏雷司令白葡萄冰酒 葡萄在-10℃的理想气温下采摘，送往酒厂立即开始压榨。浓缩的葡萄汁先进行（），然后转移进不锈钢罐在15℃下（）
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