从整鱼鳃颈部出骨时，为了将鱼骨和内脏顺利取出，必须将脊骨从（）切断。
相似题目
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鱼骨图法是分析问题原因常用的方法，是将系统或服务的故障问题作为结果，以导致发生失效的因素作为原因绘出图形，故鱼骨图法又叫（）和（）。
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通过整鱼出骨处理可以去除的部位有（）。
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严禁任何人将易燃、易爆物带入车间或混入煤料。一旦发现煤中混有雷管和炸药，必须立即谨慎取出，并送交有关部门处理。
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刀鱼在整鱼剔鱼骨时重量一般控制在（）左右。
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整鱼脱骨时不能用普通的厨刀，必须用专门的（）。
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严禁任何人将易燃、易爆物带入车间或混入煤料。一旦发现煤中混有雷管和炸药必须立即谨慎取出，并送交有关部门处理。
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开口式整鱼出骨分（）出胸肋骨两步
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家禽屠宰浸烫和煺毛后要取出内脏，将内脏全部取出的方法称为（），仅拉出全部肠管，胆囊和胰脏的方法称为半净膛。
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颈部出骨时鱼骨和内脏应从（）部位取出。
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用铸造方法制造零件的毛坯时，为了便于将木模从砂型中取出，一般沿木模的方向做成约1：20的斜度，叫做（）.
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鳜鱼整鱼出骨要求外皮完整的，一般采用（）式的方法。
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整鱼出骨的方法主要有（）两种。
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吊物接近额定重量时，为了顺利起动上升，应瞬时将操作手柄扳至上升第五档。
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为了使塑料凝料从主流道中顺利拔出，需将主流道设计成（）。
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整鱼出骨有脊背部开口出骨和（）开口两种方法。
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种植体折断是严重的并发症，必须将其取出，不能留在颌骨内。
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整鱼脱骨时不能用普通的厨刀，必须用专门的整鱼出骨刀。此题为判断题(对，错)。
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鳗鱼的宰杀加工，首先要将鳗鱼____，在鱼的喉部和鱼的肛门处分别横切一刀，挖去鱼鳃。
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严禁任何人将易燃、易爆物带入车间或混入煤料。一旦发现煤中混有雷管和炸药，必须立即谨慎取出，并送交有关部门处理。（）此题为判断题(对，错)。
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在鳝鱼熟出骨时， 为了使肉质结实，在煮制时要加入( )。
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整鱼出骨通常选用的鱼类有（）
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整鱼出骨以选用500~700克重的,肉质肥厚的鱼为好,常用的鱼是（)。
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开口式整鱼去骨一般步骤是：取内脏-剁断鱼脊骨-去鱼骨-取出鱼骨-洗涤整理，沥水待用。（)
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将敲打致死的鳗鱼的____和鱼的肛门处分别横切一刀，挖去鱼鳃。