呋喃类化合物的感官特征主要伴以似焦糖气味,水果气味,坚果气味,焦糊气味的印象此题为判断题(对,错)。
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某药用部位为根,以主根粗,有支根,油润,外皮色黄棕,断面色黄白,气味浓郁者为佳。具有多数类圆形油室(分泌腔),其挥发油主要为蒿本内酯及正丁烯基酰内酯。该药用植物所属科的主要特征有()。
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对家畜肉品质好坏的检验主要根据肉的新鲜度来确定,一般采用感官检验的方法检验肉的外观、硬度、气味、脂肪、骨髓及肉汤状况等。
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酒的感官特征中香气特征,可分为:气味分类、香气物质、()。
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感官鉴别粮食气味时,必须在阳光直射条件下进行,取少量试样直接观察其气味是否正常。
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感官鉴别粮食气味时,必须在清洁空气条件下进行,取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。
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油脂品质检验一般多用感官检验,主要从色泽、()、气味、透明度等几方面。
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甜炼乳感官评定时,滋味和气味的满分为()分
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感官鉴别中的嗅觉检验是检验气味,味觉检验是()
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某药用部位为根,以主根粗,有支根,油润,外皮色黄棕,断面色黄白,气味浓郁者为佳。具有多数类圆形油室(分泌腔),其挥发油主要为蒿本内酯及正丁烯基酰内酯。该药用植物所属科的主要特征有()
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感官鉴别粮食气味时,必须在()空气条件下进行,取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。
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感官检验的方法包括味觉检验,它是通过鉴别具有特征气味的饲料;察看有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。
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透明度、气味、滋味等()反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏。
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食品的感官检验人员检验前可以使用有气味的化妆品。
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鲜肉的感官指标,主要是从()、色泽、霉变、气味等四方面来检验的。
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透明度、气味、滋味等()反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏
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食品的感官检验,就是通过人的()检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。
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芳香类化合物都有芳香气味。
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凡是有气味的物质,分子中一般都有某些特征原子或原子团。呈香化合物的特征原子或原子团,称为
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家畜肉的感官检验主要包括色泽、()、弹性、气味、骨髓状况和煮沸后肉汤等方面
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家畜肉的感官检验主要包括()、粘度、弹性、气味、骨髓状况和煮沸后肉汤等方面
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家畜肉的感官检验主要包括()、黏度、弹性、气味、骨髓状况和煮沸后肉汤等方面
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家畜肉的感官检验主要包括色泽、黏度、()、气味、骨髓状况和煮沸后肉汤等方面
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油脂品质检验一般多用感官检验,主要从()、滋味、气味、透明度等几方面
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进口辅料的感官检测要求,有()、无()、无()、无()气味与封样作比较
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