干燥速率主要取决于表面气化速率的阶段是()
相似题目
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在()阶段中,干燥速率的大小主要取决于物料本身的结构,形状和尺寸,而与外部的干燥条件关系不大。
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下列条件中,影响恒速干燥阶段干燥速率的是()。
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干燥速率取决于()。
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等速干燥阶段的干燥速率越大,临界含水量越高,降速阶段会较早开始。
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固体干燥过程中,如果物料表面全部被非结合水所覆盖,那么此时的干燥速率为()。
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在干燥的第二阶段,对干燥速率有决定性影响的是()
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分别指出干燥温度、空气湿度和空气流动速率对等速干燥阶段和降速干燥阶段的影响
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在等速干燥阶段中,在给定的空气条件下,对干燥速率正确的判断是()
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在干燥降速阶段,可以影响干燥速率的因素有()
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在等速干燥阶段,用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面,则对干燥速率的正确判断是()。
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干燥中介质的流动方向与湿物料表面平行的干燥速率比垂直时大。
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在等速干燥阶段,用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面,则对干燥速率判断正确的是()
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降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分,影响干燥速率的主要因素有()。
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干燥速率取决于()与表面老化速度。
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对流干燥速率的快慢只取决于传热,与干燥介质无关。
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在内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有()。
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干燥速度主要取决于坯体的内扩散速度和外扩散速度,同时,坯体的干燥速率也受传热效率,坯泥性能,坯体形状和厚度等影响。
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恒速干燥阶段:降水速率不随着干燥的进行而(),内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。
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改变湿空气的温度能较大的影响降速干燥阶段速率,而对等速干燥阶段基本没有影响。
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空气对流干燥过程中,下列因素中既影响恒率干燥阶段的速率,也影响降率干燥阶段速率的是 。
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【单选题】影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是()。
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16、(单选)在多孔性吸水物料干燥的第二降速阶段,干燥速率主要取决于()
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1、纸页干燥的恒速阶段的干燥速率取决于:
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【判断题】空气对流干燥中,恒速干燥阶段食品物料表面温度等于水分蒸发温度(即和热空气干球温度和湿度相适应的湿球温度)并维持不变;降速阶段内物料温度开始不断上升,当干燥达到平衡水分时,干燥速率为零,食品温度等于热空气温度(即空气的干球温度)。