以下食品中，适合于油发的干货原料是（）。
相似题目
-
最使用于油发的干货原料是（）
-
油发是干货原料中的蛋白质胶体颗粒受高温后能（）。
-
适合油发的干货原料，为动物整体的一部分。
-
适合油发的干货原料，大都含有丰富的胶原蛋白，油发时原料的含水量不能太大，油温也不能太高，最适合的油温是60～70℃开始下料。
-
下列不适宜油发的原料是（）。
-
适合碱发的干货原料干制后内部结构更致密，保气性较好。
-
适合油发的原料一般适合（）发。
-
油发干货原料失去的水分是自由水。
-
适合碱发的干货原料均为（）软体动物。
-
适宜油发的干货原料有蹄筋、肉皮、（）等。
-
适用于油发的一组原料为（）。
-
适合碱发的干货原料为海产软体动物。
-
适于碱发的干货原料与适于油发的干货原料在组成上基本相同，即含有大量的胶原蛋白。
-
油发的目的是使干货原料（），成为半熟或全熟的半成品。
-
油发是将适合于油发的含胶原蛋白充足原料，在油中（），使其变性膨胀的方法。
-
适合于油发的干货原料中含有大量的胶原蛋白，属于糖蛋白的一种，在水中加热即溶解成胶，故称胶原蛋白。
-
油发的操作方法主要是将干货原料放在适量油的锅内炸发。
-
适合于焖发的干货原料是（）。
-
适于碱发的干货原料在组成上与适合油发的干货原料（）。
-
油发主要是利用（）来膨胀干货原料形体的。
-
下列原料中适合油发的是（）。
-
适合油发的干货原料，为动物整体的一部分。此题为判断题(对，错)。
-
适合碱发的干货原料均为海产软体动物。（）
-
干货涨发的方法大致有水发、油发（）
推荐题目
- 若某区域内共有三条公共汽车线路通过，其中甲线路在该区域内无站点，乙线路为单向车，各线路的车流量按每天16小时计算平均值。据统计甲、乙、丙三条线路的单向平均流量为5、15、10个班次/小时，则该区域内公交站流量为（）。
- 患者女性，20岁。农民，为系统性红斑狼疮患者。患者的两颧及鼻梁部有散在的蝶形红斑。正确的护理指导是（）
- 工程监理人员认为工程施工不符合（）的，有权要求建筑施工企业改正。
- 咳嗽痰湿蕴肺证的主症特点是（）
- 坍落度保留值
- 通过股权激励，初创企业可以获得哪些好处（ ）
- 1957年莫斯科会议期间在《莫斯科宣言》上签字的国家的数量是：（）
- 25．医疗废物对水体、大气、土壤的污染及对人体的危害很大。医疗废物具有极强的( )。
- 铁路篷布因托运人或收货人责任损坏/丢失的，自指定送回车站之日起，之赔偿当日止，同时核收篷布占用费（）
- 标准化是在一定范围内为获得最佳秩序，对现实问题或潜在问题制订共同使用和重复使用的条款的活动。它的目的是（)。